Nuntă tort cu trei nivele: idei neobișnuite și sfaturi despre alegere

Prelucrările de nuntă nu ne-au părut întotdeauna cunoscute. De exemplu, în Roma antică o pâine simplă a fost făcută pentru o sărbătoare de nuntă, iar în Rusia a fost adoptată o pâine cu un număr mare de decorațiuni. Tortul de nuntă în versiunea tradițională a apărut numai la începutul secolelor XVIII și XIX în Europa. Apoi, a fost creat primul tort cu mai multe niveluri.

Există mai multe elemente de bază Moduri de a decora torturi de nunta rafinate pe trei etaje:

• pe stand;
• pe tija;
• ca o piramidă.

Cel mai adesea, cofetarii folosesc roller-coastere, care sunt suporturi care protejează etajele inferioare de înălțimea superioară.

Torturile pe un suport solid, arata foarte elegant si solemn. Cel mai adesea, pentru a face un astfel de sprijin, se utilizează un plastic alb, lăptos-alb, alamă de aur sau metal cromat.

A doua opțiune cea mai populară este folosirea unei bare de susținere comune. Acest tip de construcție necesită tăvi rotunde de trei diametre și un tub din metal sau plastic. O bază de tort este pusă în partea de jos, în care se formează o gaură mică în care este introdus miezul.

Tort acoperit cu cremă și decorat cu flori, figurine, arcuri și alte elemente. Apoi, o tavă cu o dimensiune puțin mai mică este atașată la tub și toate manipulările se repetă.

Pentru a asambla un desert pe bază de bază, este mai bine să acordați preferință biscuiților ușori, care tind să-și păstreze forma bine și pur și simplu tăiate.

În cazul în care lipseste posibilitatea de a folosi un stand cu mai multe etaje, atunci un tort cu trei nivele merita incercat sa se asambleze si fara miez de sprijin. În acest caz, trebuie să pregătiți prăjituri de mai multe dimensiuni de formă arbitrară și să le așezați una peste alta sub forma unei piramide. În acest caz, prăjiturile ocupă 80-90% din întregul desert. Ei trebuie să fie grași prin toate mijloacele, în caz contrar, tortul se va destrăma fără să aștepte măcar "luarea" la masa de nuntă.

Prăjiturile ar trebui să fie folosite ca biscuiți, iar impregnarea lor este mai bine să se facă în porții mici, altfel biscuiții se pot transforma pur și simplu crude. Stratul de cremă trebuie să fie de aproximativ 50 mm, iar numărul total de straturi nu trebuie să depășească trei straturi.

Tortul de nuntă cu trei nivele este o adevărată capodoperă a artei culinare, care accentuează cel mai bine solemnitatea momentului și îi încântă invariabil pe toți oaspeții.

În ultimii ani, abordările non-standard ale designului unor astfel de prăjituri au devenit la modă și au apărut numeroase desene sau modele netriviologice: prăjituri agățate, asimetrice, inversate sau prăjituri cu amprente. Despre aceste decoruri originale și vor fi discutate în continuare.

Nu cu mult timp în urmă, un mod neobișnuit de a servi tortul a intrat în modă - pe un suport care este atașat de tavan. Din punct de vedere vizual, un astfel de tratament seamănă cu un candelabru mare, care a scăzut la oaspeți. În mod invariabil, atrage atenția sporită și împodobește cu adevărat celebrarea nunții.

Pentru a crea un astfel de tort nu este ușor: este necesar nu numai să facem tratamentul în sine, ci și să lucrăm prin toate nuanțele tehnice și de design ale fixării. Toate aceste lucrări durează mult timp, așa că acest tort trebuie comandat în avans.

Acesta este un tort pentru oamenii creativi care sunt străini standardelor canonice ale evenimentelor de nuntă. Aderenții de originalitate vor aprecia cu siguranță așa-numitul desert inversat. Pentru al asambla pe un suport cu ajutorul unor cârlige speciale, cel mai mare tort este setat, cel de mijloc este atașat la el, iar cel mai mic este atașat la cel de mijloc. Astfel, se formează efectul unui design dulce care plutește în aer. Toate elementele suspendate sunt acoperite cu mastic și decorate cu margele, fire și flori proaspete.

Acesta este un alt mod nou și foarte original pentru a decora prăjiturile cu trei straturi. Din punct de vedere vizual, seamănă cu o scară, adică toate nivelurile sunt deplasate la o margine. Pentru prepararea unor astfel de tratamente se poate folosi o varietate de prăjituri: biscuiți, nisip și miere. Ele pot fi decorate cu mastic sau cu un strat bogat de cremă. Deseori, designul este completat cu flori proaspete, fructe de padure reale sau imagini de porumbei, lebede sau alte personaje.

Una dintre cele mai recente tendințe în moda nunții este prăjiturile cu imagini. Acestea sunt de obicei făcute pe hârtie de orez cu vopsele comestibile.

Acest decor oferă o mulțime de spațiu pentru imaginație și decorarea tortului. Pot fi ornamente de flori standard, și pot fi parcele de basme sau filme preferate ale soților nou-făcuți.

Recunoașterea loviturii din sezonul trecut a fost postarea de fotografii ale unor tineri pe prăjituri.

Fiecare sărbătoare de nuntă se termină cu procesul de tăiere a tortului tânăr. Soții tăie bucățile mici și le tratează oaspeților lor invitați. Esența acestei tradiții este faptul că noii soți își distribuie bucuria și bucuria, îi împărtășesc cu cei dragi și le dorește să găsească aceeași armonie.

Cu toate acestea, tăierea unui tratament cu mai multe etaje nu este deloc ușoară și ar trebui să fiți ghidat de mai multe reguli.

• Tortul cu trei nivele trebuie să fie tăiat începând de la ultimul etaj. Primele piese sunt servite curvelor și părinților lor.
• Tortul de nuntă trebuie tăiat de ambii soți: tânărul are un cuțit ascuțit, iar iubita sa soție conduce mișcările mâinilor.
• Înainte de tăiere este necesar să eliminați toate figurile decorative.
• Felurile de prăjitură trebuie să fie tăiate în porții mici - cu o lățime de aproximativ 5-6 cm.

Particularitatea prăjiturilor cu trei nivele este că în acest tratament puteți combina mai multe tipuri de toppinguri și, astfel, vă rugăm să vă bucurați de toți oaspeții. De cele mai multe ori pentru astfel de deserturi se folosesc creme pe bază de lapte condensat, iaurt, ciocolată sau smântână. Combinația de impregnări mare varietate. De exemplu, puteți face primul nivel cu cremă de nuci, al doilea - din lapte condensat, al treilea - ciocolată.

Alegerea tortului depinde de caracteristicile evenimentului de nuntă. Dacă plănuiți o petrecere mică împreună cu familia și prietenii dvs., atunci un tort cu trei nivele nu vă este de folos, deoarece toate au o greutate destul de impresionantă. Cafenele experimentate susțin că, pentru ca desenul să fie cel mai stabil, masa din categoria inferioară trebuie să fie de cel puțin trei kilograme, iar greutatea totală a tortului se apropie de 8-9 kg.

Pentru a începe, plasa referirea la cofetărie, în cazul în care vă veți bucura de un tratament: du-te la site-ul lor, citiți comentarii de pe Internet, să cunoască opinia prieteni și cunoștințe. Este important să se acorde prioritate de master cu experiență, care a construit abilități tratează diferențiat și, nu în ultimul rând, folosește doar cele mai proaspete, cele mai multe produse naturale pentru tort de copt.

Pentru a determina în prealabil cu greutatea și dimensiunea desert de nunta. Pentru a începe, a contoriza numărul de vizitatori și se înmulțește cu 1,5: pentru fiecare invitat la o petrecere de nunta are o felie de tort o greutate de aproximativ 150 de grame. Cu toate acestea, dacă faci un tort pe bază de unt și smântână, se întâmplă destul de consistent, și o bucată de greutatea poate fi redusă.

ia în considerare cu atenție decorul de tort. tratează destul de popular cu figuri ilustrând mireasa si mirele, dar vă pot oferi întotdeauna prioritate clasic low-cheie și de a decora un tort cu flori și panglici. În ultimii ani, la înălțimea de moda sunt prăjituri netede acoperite cu mastic alb-argintiu, și este posibil de a alege decoratiuni desene animate pentru tineri, cu un simț al umorului.

Discutați cu întreaga gătit rețeta de master și să citească coloranții, pe care intenționează să folosească - acestea trebuie să fie absolut inofensive pentru sănătate.

Master-class privind crearea tortului cu trei nivele uite mai departe.