Mulți cred că numai producătorii străini oferă produse de calitate. Cu toate acestea, nu este cazul. Printre companiile naționale există și mărci demne. De exemplu, Kukmara prezintă o gamă largă de produse de uz casnic din bucătărie. Acest articol vă va spune despre tigăi de prăjitură ale mărcii, soiurile și nuanțele de îngrijire a mâncărurilor.
Despre marca
Compania produce feluri de mâncare încă din anii 50 ai secolului al XX-lea. Acum compania este cunoscută nu numai în Rusia, ci și în străinătate. Ea este specializată în producția de produse din aluminiu turnat, fontă și oțel. Acestea sunt tigăi, căldări, cratițe, vase, produse de coacere, produse pentru turism și recreere în aer liber. Producătorul a reușit să combine armonios experiența anilor trecuți, cele mai bune tradiții de producție și tehnologii noi. De aceea, produsele Kukmara sunt renumite pentru înaltă calitate, fiabilitate și design modern.
În plus față de aceste produse, compania oferă componente, accesorii. Aceasta vă permite să extindeți funcționarea produselor.
De exemplu, dacă capacul sau mânerul pentru pană de pâine este deteriorat, puteți cumpăra un accesoriu.
Avantaje și dezavantaje
Bucatele Kukmara sunt foarte populare printre gospodine și bucătari profesioniști. Cererea de produse de marcă se explică printr-o serie de avantaje importante.
- Calitate. Toate felurile de mâncare sunt testate la nivel internațional, constând în 12 etape.
- Securitate. Toate produsele (inclusiv aluminiu) sunt fabricate din aliaje de alimente ecologice. Toate acestea respectă standardele de siguranță GOST.
- Forța de aderență. Cazul panoului de prăjit al firmei se distinge prin rezistență ridicată (grosimea fundului este de aproximativ 6 mm, pereții sunt aproximativ 4 mm). Parametrii produselor și metoda de turnare manuală elimină complet riscul de deformare a vesela în timpul încălzirii, căderii. Produsele sunt rezistente la deteriorări mecanice, coroziune.
- Viteza de încălzire. Suprafața produselor se încălzește uniform în câteva secunde. Acest lucru economisește energie și accelerează gătitul.
- Ușurința în utilizare. Cuve de acoperire create cu cea mai recentă tehnologie. Acest lucru permite obținerea unor proprietăți excelente de lipire. Unele modele permit chiar gătit fără ulei.
- Versatilitate. Tăvile de firmă pot fi utilizate pe toate tipurile de încălzitoare electrice și gaze, cu excepția modelelor de inducție. Excepție sunt vasele turnate. Nu este potrivit pentru gătit pe aparatele din sticlă ceramică. Dar dacă mânerele sunt îndepărtate, pot fi utilizate în cuptor. Același lucru se aplică și modelelor cu mânere din oțel sau aluminiu.
- Ușurința de îngrijire. Produsul este ușor de curățat, nu necesită utilizarea unor mijloace speciale. Cele mai multe modele pot fi plasate într-o mașină de spălat vase.
- Durabilitate. Durata de viață a produselor este nelimitată. În plus, dacă pe acoperire apar zgârieturi sau scuame, puteți continua să folosiți vasele, deși proprietățile neaderente se deteriorează ușor. Baza produselor este alcătuită din aliaje de alimente sigure, astfel încât metalul "gol" nu afectează gustul și calitatea preparatelor pregătite. Pentru a evita uzura timpurie a tigaiei, ar trebui să gătiți peste căldură scăzută sau medie și, de asemenea, să evitați folosirea abrazivilor atunci când spălați vasele.
În ceea ce privește minusurile, există doar câteva puncte. În primul rând, așa cum am menționat deja, prea multă căldură poate afecta negativ integritatea stratului de protecție neaderent.Prin urmare, pentru gătit modurile recomandate de putere mică și medie. În al doilea rând, nu depozitați alimente gata în tigaie. Dacă este aluminiu neacoperit, poate începe oxidarea metalului. Depozitarea prelungită a alimentelor în recipiente neacoperite reduce și durata de viață a acestora. În acest sens, vasul gătit ar trebui să fie transferat într-un alt recipient, chiar dacă intenționați să îl încălziți a doua zi.
În al treilea rând, costul vaselor turnate depășește ușor costul produselor extrudate. Cu toate acestea, acest lucru este destul de rezonabil, deoarece pentru fabricarea de astfel de modele necesită de două ori mai mult de metal.
materiale
Compania folosește o varietate de materiale pentru fabricarea de tigăi. Aceasta vă permite să extindeți intervalul, să diversificați funcționalitatea. Fonta este un material care a fost folosit de mult timp pentru a face ustensile de bucatarie. Diferă în rezistența crescută la uzură, durabilitate, proprietăți antiprigarice naturale. Aluminiu este o alternativă modernă. Este durabil și ușor, se încălzește repede, vă permite să faceți produse elegante, dar de încredere. Oțelul inoxidabil este, de asemenea, utilizat cu succes pentru a produce ustensile de înaltă calitate.
Cele mai multe modele sunt echipate cu o acoperire specială neaderentă a noii generații. Vă permite să gătiți confortabil o varietate de feluri de mâncare, fără teama că produsele vor arde. Pulverizarea neadecvată pe bază de apă se aplică în mai multe straturi. Oferă rezistență maximă la ardere. Acoperirea este sigură pentru mediu, păstrează gustul produselor, vă permite să gătiți cu sau fără ulei. Unele modele sunt echipate cu un strat de marmură (piatră). Suprafața acestor produse este completată cu cele mai mici particule de granit. Tălcile de marmură sunt ușor de utilizat, ușor de curățat, cu aspect frumos. Majoritatea chipsurilor de marmură au o funcție decorativă. Nu afectează funcționalitatea felurilor de mâncare.
tipuri
Panele de marcă sunt împărțite în categorii în funcție de metoda de aplicare. Unii vă ajută să preparați mâncăruri delicioase din carne, altele sunt ideale pentru a face prăjituri subțiri și clătite. Luați în considerare fiecare specie în detaliu.
grătar
Gratar Kukmara - feluri de mâncare cu pereți groși din aluminiu turnat. Capacitatea masivă vă permite să preparați rapid o varietate de mâncăruri delicioase de carne și pește. Produsele sunt incredibil de suculent și parfumate, deoarece sunt îndulcite în propriul suc. Acest lucru este posibil datorită suprafeței speciale inducatoare a fundului tăvii. Când acest fel de mâncare se prăjește, are o aromă apetisantă.
Aproape toate modelele implică prezența unui capac în kit. Acest lucru ajută la reducerea timpului de gătire.
wok
Wok pan - mâncăruri originale. E ceva ca un cazan. Capacitatea are o formă rotunjită. Din acest motiv, conținutul se încălzește rapid și uniform. Într-o astfel de tava, puteți găti mâncăruri gustoase și sănătoase fără a adăuga ulei (sau cu o cantitate minimă). Ca rezultat, mesele gata sunt obținute ca și când ar fi gătite pe pietre fierbinți.
Gama brandului include modele de fier wok, potrivite pentru gătit nu numai pe aragaz, dar și pe foc. De asemenea, în această categorie există tăvi de aluminiu. Desigur, toate modelele sunt echipate cu un strat de protecție împotriva lipirii.
Crepe Crepe
Ustensile concepute pentru prepararea clatitelor, sunt partile netede si joase. Aceasta este o achiziție bună pentru cei cărora le place să se complacă singuri și familiei lor cu un mic dejun bogat. Într-un fel de pâine prăjită, omuiete, și, bineînțeles, clătite rusești sunt frumos prăjite.
Pancake brand-urile sunt fabricate din aluminiu turnat. Stratul inovator elimină riscul lipirii aluatului pe suprafața vasului. Crepe producătorii vă permit să gătiți cu o cantitate minimă de unt (sau fără ea). Mânerul de bachelită neîncălzit face ca procesul de gătire să fie cât mai comod posibil.
Modele populare
Unele modele ale mărcii se află într-o cerere specială.Luați în considerare câteva rezultate de vânzare. Tavă de gratar pătrată (cu diametrul de 26 cm), cu un mâner detașabil din linia "marmură". Modelul este echipat cu un înveliș anti-adeziv german, poate fi utilizat în cuptoare cu gaz, electric, sticlă-ceramică.
O tigaie WOK (28 cm in diametru) cu o acoperire neaderenta din linia "traditionala". Modelul este echipat cu un mâner de încălzire și un capac de sticlă frumos. Produsul este potrivit pentru toate tipurile de plăci, cu excepția inducției, are un strat de acoperire neaderent. Mașină de spălat vase în condiții de siguranță.
Panoul elegant de pancake (cu diametrul de 20 cm) cu acoperire neaderentă și mâner detașabil se referă la linia "marmură". Modelul vă permite să preparați clătite subțiri, umplute, uniform, care se rotesc cu ușurință. În același timp, aveți nevoie de puțin ulei (puteți găti fără ulei). Mânerul non-încălzire detașabil. Produsul este potrivit pentru toate tipurile de încălzitoare, cu excepția inducției.
Și aici este modelul din noua linie "Granit Ultra". Aceasta este o tigaie clasică de prăjit (cu diametrul de 28 cm). "Ultra granit" este un strat inovator cu o rezistență specială. Este întărită cu minerale care nu sunt inferioare din diamante. Tehnologia germană de prelucrare și acoperire vă permite să utilizați chiar și linguri de metal la gătit.
În același timp, nu vă puteți teama de deteriorarea suprafeței. Din acest motiv, durata de viață a produsului este extinsă de 7 ori.
Cum sa alegi?
Atunci când alegeți o tigaie ar trebui să se concentreze asupra scopului feluri de mâncare. De exemplu, dacă vă plac mâncărurile exotice de bucătărie tradițională chineză, italiană sau de altă natură, este posibil să aveți nevoie de o tigaie wok. În el, puteți găti atât funchoza, risotto, cât și pilaf uzbec.
Grillul este potrivit pentru prăjirea cărnii și prăjirea păsărilor. Alimentele din ea "dispăreau" și sunt acoperite cu o crustă frumoasă. Tăvile clasice sunt versatile. În acest fel de mâncare, puteți fiert legumele și puteți prăji cartofii. Pancake pan va fi o achiziție excelentă pentru iubitorii de pancake.
De asemenea, luați în considerare tipul de aragaz (gaz, electric, sticlă-ceramică). Nu toate tăvile pot fi folosite pe toate tipurile de echipamente. Dacă sunteți obișnuiți să utilizați o mașină de spălat vase, acest punct trebuie de asemenea luat în considerare. Pe site-ul oficial al producătorului în descrierea fiecărui model este indicat cum se curăță vasele, pentru gătit pe ce tip de aparate de încălzire este potrivit.
Designul și culoarea produsului nu afectează funcționalitatea. Aici alegerea depinde de gustul personal.
In sortimentul companiei se gasesc tigle negre si argintii clasice, produse albe rafinate, modele originale in culorile "Bordeaux", "Pistachio Marble", "Lime", "Sunny-Golden" etc.
Instrucțiuni de îngrijire
Astfel încât vasele păstrează funcționalitatea și aspectul excelent pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui respectate reguli simple de operare și întreținere.
- Nu utilizați detergenți abrazivi, perii dure la spălare. Nu răzuiți partea inferioară a vasului cu obiecte metalice (cu excepția cazului în care este autorizat de producător). Amintiți-vă că stratul de nonstick poate fi deteriorat.
- Încercați să evitați fluctuațiile puternice ale temperaturii. Nu reduceți în mod dramatic sau nu creșteți temperatura aparatului în timpul gătitului. Este mai bine să gătiți cu un mod moderat de încălzire. De asemenea, nu se recomandă plasarea recipientelor în frigider.
- Nu depozitați alimente rămase, în special alimente cu conținut ridicat de acizi, în tigaie. Acest lucru poate distruge treptat acoperirea cu vase.
- Citiți cu atenție instrucțiunile. Pe site-ul mărcii și în documentația atașată a indicat dacă este posibilă spălarea vasului în mașina de spălat vase, puneți-o în cuptor. Recomandările nu pot fi ignorate.
Evaluări de proprietar
Judecând după recenziile clienților, tigăii Kukmara sunt ideali atât pentru uz casnic, cât și pentru uz profesional. Proprietarii de feluri de mâncare celebrează designul excelent și produsele de calitate excelentă. Produsele nu arde, pregătite rapid. Produsele sunt ușor de spălat, ușor de utilizat. Utilizatorii folosesc mânerele detașabile.
Dintre minusuri, se observă numai zgârieturi pe acoperiș atunci când se utilizează aparate convenționale în procesul de gătire. Prin urmare, proprietarii mărcilor de alte feluri de mâncare sunt sfătuiți de către alți cumpărători să achiziționeze imediat spatule speciale din plastic sau lemn (excepție sunt modelele din seria Granit Ultra, care permit aparate de bucătărie chiar și din metal).
În videoclipul următor veți găsi o recenzie a tăvurilor de brand Kukmara (Kukmar) din canalul Taste of Life.