Grătaruri cu capac de presare

Până în prezent, gospodinele au posibilitatea de a alege feluri de mâncare dintr-o gamă largă. Cu toate acestea, ustensile din fontă, care răspund unor calități simple dar importante, sunt încă considerate clasice - durabilitate, rezistență la uzură și fiabilitate. Astfel de feluri de mâncare vor lua un loc vrednic în orice casă. În plus, alimentele gătite cu ustensile din fontă au un gust special, unic.

Din aceste motive, tigăi de prăjit la grătar cu o presă de cap, mai cunoscut sub numele de "Katyusha", devin astăzi deosebit de populare. Să ne familiarizăm cu o serie de caracteristici ale acestui fel de mâncare, avantajele și dezavantajele acestuia și, de asemenea, să facem o analogie cu situații similare.

Grillul cu o presă este un produs foarte confortabil și multifuncțional utilizat în bucătăriile moderne. Este făcut din fontă pură, astfel încât vasele nu dăunează persoanei, iar datorită materialelor durabile vor dura mulți ani. Modelul Katyusha are mânere din plastic care au fost puse în mod prudent pentru a deplasa tigaia în momentul încălzirii.

Merită subliniat faptul că fonta pură este cel mai bun material pentru producerea ustensilelor rezistente la căldură. Când sunt expuse la temperaturi ridicate, vasele de pe un astfel de metal nu vor emite substanțe dăunătoare care afectează negativ corpul uman. În plus, fonta se va răci mult timp, ceea ce permite o perioadă lungă de timp pentru menținerea alimentelor într-o stare caldă. Despre viața de serviciu se poate vorbi aproape fără sfârșit. Probabil, toată lumea a văzut în bunică o tigaie din fontă, care, probabil, a moștenit-o de la mama ei sau de la alte rude care au plecat de mult.

Partea inferioară a "Katyusha" este făcută ondulată, devenind astfel un produs ideal pentru pregătirea unor feluri de mâncare:

• prăjirea cărnii sau a peștelui cu dungi apetisante;
• bine adaptate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare;
• o friptură într-o astfel de tigaie nu se va face mai rău decât într-un restaurant;
• cu ajutorul panului puteți găti legume.

În plus față de orice, tigaia din fontă cu fundul ondulat are o presă de acoperire, datorită căreia se obține cea mai mare succiozitate posibilă a mâncării în timpul gătitului. Ca și capacul servește ca un fel de protecție împotriva pătrunderii de grăsime pe suprafața de lângă sobă.

Ca și în cazul oricăror feluri de mâncare, tigaia din fontă cu o presă pentru cap are un număr de argumente pro și contra.

Mâncărurile conțin funcțiile inerente mai multor produse de bucătărie, astfel încât Katyusha poate deveni cu ușurință un substitut pentru un brazier, practic nu este nevoie să se utilizeze o tigaie convențională sau vaporul și poate funcționa și ca cuptor sau cuptor cu microunde. Panul este nerăbdător în îngrijire. Mâncarea gătită sub capacul presei își păstrează gustul unic și are o aromă deosebită, obținută prin intermediul unor pereți groși de fontă. În plus, produsele în cele din urmă nu își vor pierde valoarea energetică, iar acesta este un plus considerabil.

Datorită fundului canelat și a sucului care curge din mâncare, mirosul neplăcut și gustul arderii sunt complet absente și nu există nici un fum. Tigaia va fi o alegere excelentă pentru persoanele care au o dietă, pentru că este posibilă gătit pe "Katyusha" cu utilizarea de ulei în cantități minime.Datorită prezenței unui fund destul de gros, produsele pregătite se vor încălzi uniform, ceea ce va împiedica în cele din urmă lipirea lor de suprafață sau arderea. Nu vă veți limita la gătit un vas - tigaia poate fi folosită pentru prăjirea cărnii, a peștelui, a legumelor, a ciupercilor și a altora.

Unul dintre principalele dezavantaje ale unei astfel de tăvi este greutatea excesivă. Datorită zidurilor groase, greutatea "Katyusha" fără capac este de 3,2 kg, în timp ce capacul cântărește mai mult de 200 de grame, ceea ce reprezintă, în cele din urmă, 6,6 kg - vase destul de grele.

După fiecare gătire, este imperativ să spălați bine tigaia. Deoarece fonta nu este potrivită pentru o mașină de spălat vase, este necesară spălarea grăsimii și curățarea canelurilor cu propriile mâini. După spălare, este necesar să ștergeți ustensilele cu un hoț curat, apoi ungeți suprafața interioară a produsului cu un strat mic de ulei, inclusiv pereții.

Merită, de asemenea, să facem o mică comparație cu alte tăvi similare, pentru a vedea mai bine avantajele acestui model. De exemplu, "Katyusha", în comparație cu alte analogii, are coaste mai înalte pe fund, ceea ce face în final mâncarea mult mai săracă, va fi moale și va avea un gust mai bun.

Prezența unui fund gros și a unor pereți asemănători ai vasului vor permite ca felurile de mâncare să dureze mulți ani, îndeplinind în mod corect rolul lor principal. În plus, "Katyusha" poate fi folosit pe orice cuptor, inclusiv inducție, care nu se poate face întotdeauna cu alte ustensile.

Pentru a face gratarul din fontă să dureze mult mai mult, Experții oferă câteva sfaturi utile despre exploatare:

• datorită tendinței fierului de rugină după spălare, este necesară ștergerea temeinică a ustensilelor;
• folosirea unei mașini de spălat vase este strict interzisă;
• utilizarea de detergenți abrazivi nu este permisă;
• cel mai bine este să spălați produse de gel adecvate sau folclorice, cum ar fi oțet, sifon;
• Este interzisă utilizarea de produse care scarpină partea inferioară.

După spălare, este necesar să lubrifiați fundul și pereții cu un strat subțire de ulei vegetal, care ajută la protejarea vasului de rugină. Pentru a evita lipirea pe partea inferioară a alimentelor, este necesară încălzirea vesela. În plus, imediat înainte de utilizare, citiți cu atenție instrucțiunile de utilizare cu ustensile.

Prețul unui pan-grill de prăjit din fontă este destul de ridicat, fluctuează în jur de 4.400 de ruble. Cu toate acestea, merită să luați în considerare faptul că pentru banii cheltuți, veți obține feluri de mâncare pentru o viață, în timp ce produsele gătite pe ea nu va fi mai rău decât în ​​restaurantele scumpe. Este demn de remarcat faptul că este mai bine să cumpărați un model cu prezența unei prese de acoperire care nu numai că va îmbunătăți gustul produselor, ci va proteja mobilierul de stropiri.

După cum puteți vedea, tigaia de grătar din fontă este un vas unic.care pot servi ca mai multe articole de bucătărie.

În următorul videoclip veți găsi o revizuire a gratarului din fontă din fontă, cu o presă de capace a mărcii comerciale BIOL.