Tăvi electrice: caracteristici și selecție

Împreună cu multe gadgeturi populare care facilitează mult procesul de gătit, pe piața aparatelor de uz casnic există un astfel de dispozitiv ca o tigaie electrică. Acest dispozitiv este popular atât pentru uz casnic, cât și pentru catering. Cu toate acestea, nu toată lumea știe exact ce caracteristici ale unui astfel de produs sunt, care sunt soiurile de pe piață și cum să funcționeze corect dispozitivul. Aceste nuanțe trebuie să știe înainte de a cumpăra acest dispozitiv, iar toate acestea vor fi discutate în detaliu în acest articol.

După cum ați putea ghici din numele dispozitivului, tava electrică funcționează direct de la sursa de alimentare. Designul său este foarte asemănător cu o tavă convențională, dar principala diferență este că tigaia electrică este echipată cu un element special de încălzire cu infraroșu sau termic. Că el este saturat cu energie de la sursă și încălzește suprafața dispozitivului.

O tavă electrică este un dispozitiv indispensabil pentru cei care nu au o aragaz, de exemplu, studenți. Și, de asemenea, este perfect pentru fanii să iasă la cabana. Principalele avantaje ale acestui dispozitiv sunt mai mulți factori.

• Panoul este echipat cu un termostat special care vă permite să controlați temperatura suprafeței de încălzire a dispozitivului.
• Pe acest aparat puteți găti diferite feluri de mâncare fără a utiliza ulei vegetal, care nu se poate face pe mai multe modele de tigăi convenționale sau cu o cantitate minimă de ulei.
• Îngrijirea dispozitivului este destul de ușoară. Spre deosebire de modelele tradiționale de tigăi, care trebuie curățate atât din interior, cât și din exterior, este suficient să spălați analogul electric numai din interior, deoarece nu se formează nici un depozit în exterior.
• Suprafața panoului electric se încălzește nu numai rapid, dar uniform. De asemenea, afectează tratamentul termic al produselor - se întâmplă și mai uniform.
• Sunt incluse cu un astfel de dispozitiv adesea elemente utile suplimentare care facilitează procesul de funcționare, de exemplu, standuri anti-alunecare.
• Fără excepție, aceste modele de dispozitive sunt echipate cu un strat de protecție împotriva lipirii.
• Un plus esențial va fi funcția de încălzire a alimentelor. Într-o tigaie electrică, puteți să o faceți la fel ca într-un cuptor cu microunde, în timp ce într-o tigaie convențională de prăjire există riscul de a prăji mai tare vasul în timpul procesului de preîncălzire.

Nu neglija dezavantajele unor astfel de dispozitive, deși sunt puține.

• Unele tigăi de prăjire nu trebuie detașate de cablu și adaptor. Din acest motiv, procesul de spălare a unor astfel de produse devine destul de deranjant.
• Costuri suplimentare de energie electrică. Dacă utilizați în mod activ acest dispozitiv, fiți pregătit pentru faptul că factura de energie electrică va crește.
• Costul unor modele este destul de ridicat.

Ca majoritatea aparatelor de uz casnic, o tavă de putere este reprezentată în magazinele din anumite soiuri, fiecare dintre acestea având propriile sale caracteristici distinctive.

• Primul criteriu este amplasarea elementelor de încălzire. Acestea, de regulă, sunt construite în partea de jos a dispozitivului, dar există, de asemenea, astfel de modele în care aceste elemente sunt de asemenea situate în capace. Încălzirea la ultimul tip se dovedește a fi bilaterală.
• Un alt semn este forma castronului. Poate fi nu numai rotund, dar și dreptunghiular cu colțuri rotunjite, pătrate sau ovale. Dimensiunile dispozitivului pot varia, de asemenea.
• Unul dintre criterii este materialul din care este fabricat panul de capac. Iată două opțiuni - metal și sticlă.

În plus față de formele, dimensiunile și locația încălzitoarelor, o caracteristică importantă este funcția unor astfel de dispozitive, în funcție de caracteristicile cărora există, de asemenea, o clasificare a speciilor.

• tigaie wok are laturi înalte și un fund în formă de con. Se folosește, de regulă, pentru gătit, sos, gătit, cereale crud sau pilau.

• Tavă specială pentru îngrășăminte specializate create pentru pregătirea unor feluri de mâncare specifice, care includ cel mai adesea fripturi, pizza sau alte produse de patiserie. Astfel de dispozitive sunt în majoritate bidirecționale.

• Produse multifuncționale mini-format. Lista de feluri de mâncare care pot fi preparate în astfel de dispozitive elegante este uriașă și poate include atât ouă clasice sau caserole clasice, cât și mâncăruri mai complexe din carne.

• Modelele electrice, create special pentru prăjirea cărnii și legumelor, au încălzire pe două fețe și se numesc tigăi la gratar.

• Tavă electrică de mini tip are un corp compact. Ea permite să-l folosească pentru încălzirea unor feluri de mâncare gata. Și, de asemenea, puteți să coaceți cârnați, ouă amestecate sau să faceți sandwich-uri fierbinți.

Atunci când selectați cele mai potrivite pentru dvs. tigăi ar trebui să acorde o atenție la astfel de modele care au câștigat deja popularitate și comentarii pozitive pe piața aparatelor de uz casnic. Acestea includ mai multe elemente.

• Prima tigaie, produsă sub marca rusă "Great Rivers", a fost modelul "Sorceress-1". Acest dispozitiv are o cutie rotundă cu un diametru de 36 de centimetri și o adâncime de 7 centimetri. Capacul, prevăzut cu un orificiu special de evacuare a aburului, este realizat din sticlă durabilă, iar mânerele nu se încălzesc. Echipat cu o putere de 1500 W, această tava are, de asemenea, mai multe regimuri de temperatură. Costul aproximativ al unui astfel de model este de 2500 de ruble.

• Se numește tigaie de tip electric, mai apropiată de parametrii mini-modele Galaxy GL 2660. Adâncimea acestui dispozitiv este de numai 4 centimetri, este dotată cu picioare cauciucate, precum și un capac din sticlă. Mânerele unei astfel de tavă sunt, de asemenea, fabricate din materii prime rezistente la căldură. Acest model este ideal pentru călătoriile în țară și, în același timp, va fi ieftin - de la 900 la 1200 de ruble.

• Reprezentantul produselor interne din domeniul cuptoarelor electrice este modelul "Miracle" Încălzire dublă față din aluminiu. Acest panou multifuncțional este utilizat pentru gătit toate tipurile de feluri de mâncare, cu excepția grătarului. Capacitatea sa este mai mare de trei litri, iar înălțimea pereților este egală cu patru centimetri.

Procesul de alegere a unei tigaie, care lucrează de la rețea, ar trebui abordat foarte responsabil. Această procedură ține cont de o serie de criterii importante.

• Corpul material definește parametrii, cum ar fi greutatea dispozitivului. Cele mai multe modele de tigăi electrice sunt fabricate din aluminiu, dar există și analogi de fontă, care vor fi mai grei. Aveți grijă la materialul de mânere a fost rezistent la căldură.Dacă panoul este ales pentru casă, atunci greutatea poate să nu fie atât de importantă, dar dacă intenționați să o transportați, structurile prea masive vor deveni greutate inutilă.
• Fiți atenți la faptul că capacul a fost făcut din sticlă durabilă și nu era prea plat. Un capac mai rotund permite ca bucățile mari de alimente să fie plasate în tava.
• Preferați unitățile de la care puteți deconecta cablul de alimentare pentru implementarea spălării casetei.
• Cu cât este mai mare raza de reglare a temperaturii, cu atât mai multe feluri de mâncare puteți găti într-o tigaie electrică, deci acordați o atenție deosebită acestui parametru.
• Un bolț încorporat în carcasă va fi un element în proiectarea dispozitivului. Vă permite să scăpați de excesul de lichid în procesul de gătire a unor feluri de mâncare.
• Indicatorii de putere ar trebui selectați în funcție de scopul utilizării, de frecvența acesteia și de numărul de persoane pentru care se pregătesc produsele alimentare. Pentru o familie mare, de exemplu, veți avea nevoie de un dispozitiv mai puternic decât de o singură persoană.
• Preferințe în gătit. Ele determină adâncimea necesară a structurii. De exemplu, dacă vă place carnea și faceți adesea fripturi, atunci aveți nevoie de o tigaie mai adâncă.

Pentru a curăța și pentru a avea grijă de acest tip de aparat electric, sta la baza unor reguli.

• Înainte de a spăla dispozitivul, asigurați-vă că acesta nu este conectat la o sursă de alimentare și că suprafața acestuia sa răcit complet.
• Apoi trebuie să deconectați panoul de control, deconectându-l din rețea în prealabil.
• Ștergeți tigaia uscată, dar dacă se formează depuneri de carbon, puteți turna apă și o fierbeți. Deci, carbonul poate fi îndepărtat cu ușurință fără a deteriora stratul neadecvat. S-au nevoie de fierbere de la 5 la 10 minute, în funcție de gradul de contaminare.
• Suprafața trebuie curățată cu o cârpă moale sau cu partea bruta a buretelui. Asigurați-vă că lăsați carcasa să se usuce după curățare.
• Capacul este lăsat să se spele în mașina de spălat vase utilizând diverse detergenți.
• Dupa uscarea uscata, usor lubrifiati partea de lucru cu ulei vegetal.
• Asigurați-vă cu atenție că nici apă, nici produse de curățare nu intră în conectorul panoului de comandă.
• Amintiți-vă că nu puteți scufunda dispozitivul în apă, precum și să aplicați agenți agresivi pentru curățarea acestuia.

Vedeți următorul videoclip pentru o prezentare generală a talpei electrice Clatronic PP 3401.