Panouri pentru panificație pentru aragaz inducție

Mulți oameni iubesc clătite - una dintre mâncărurile tradiționale rusești. Și gazda adesea gătește această delicatețe. Cu toate acestea, unele apartamente moderne sunt dotate cu sobe de inducție. Să vedem ce feluri de pancake sunt potrivite pentru aragazul de acest tip, ce caracteristici posedă și să ia în considerare și subtilitățile alegerii și revizuirii celor mai bune modele.

Astăzi, apartamentele destul de des moderne sunt deja echipate cu plite de inducție. Unicitatea lor constă în faptul că acestea încălzesc destul de rapid și uniform produsele. Prin urmare, o tigaie de pancake pentru mașinile de gătit cu inducție trebuie să aibă anumite caracteristici. Atunci când alegeți o astfel de tava, trebuie să țineți cont de proprietățile sale feromagnetice, de numărul de straturi, de tipul materialului, de grosimea fundului, de rezistență și de alte caracteristici.

Producătorul de clătite, care va fi utilizat pe un aragaz de tip inducție, trebuie în primul rând să aibă proprietăți magnetice. Astfel de feluri de mâncare trebuie să aibă în mod necesar un fund feromagnetic, precum și mai multe straturi - acestea sunt responsabile de încălzirea uniformă a tigaiei.

Dacă luați în considerare feluri de mâncare din sticlă, alamă, cupru sau aluminiu, în timp ce nu aveți un strat special, atunci categoricul său este interzis să se utilizeze pentru sobe de inducție. Astăzi, producătorii fac un marcaj special, ceea ce înseamnă că vasele sunt potrivite pentru sobe cu inducție magnetică. Este prezentată sub formă de spirală.

Corpul unei tăvi de pană pentru o mașină de gătit cu inducție poate fi confecționat din diverse materiale, dar fundul rezervorului trebuie să fie magnetizat, ceea ce înseamnă că acesta trebuie să aibă proprietăți feromagnetice. În plus, aceste tăvi trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• grosimea fundului trebuie să fie de 3 mm;
• plat și inferior;
• diametrul fundului rezervorului trebuie să fie de cel puțin 2/3 din diametrul arzătorului.

Panza de tigaie poate fi făcută din cupru, fontă și oțel. Iar fundul trebuie să aibă inserții metalice sau un strat feromagnetic special. Luați în considerare principalele tipuri de locuințe.

• Model de fontă. Această opțiune este potrivită pentru prăjirea clătitelor, chiar și la temperaturi destul de ridicate, în timp ce acestea nu vor arde. După cum se știe, tăvile din fontă sunt caracterizate prin durabilitate, fiabilitate și durabilitate.
• Opțiuni de cupru. Astăzi nu sunt în cerere, dar au un avantaj - cuprul distribuie în mod uniform căldura, ceea ce garantează prăjirea excelentă a clătitelor, ca urmare a faptului că arată foarte frumos.
• Tăvi din aluminiu sau oțel inoxidabil. Ele sunt excelente pentru prăjirea clătitelor, în timp ce puteți folosi condiții de temperatură ridicată. Astfel de produse sunt permise să se spele în mașina de spălat vase, sunt foarte ușor de utilizat. Rețineți: dacă panoul este fabricat din aluminiu, atunci ar trebui turnat. Opțiunile de aluminiu sunt ieftine, dar este destul de dificil să se prăjească clătite în ele, pe măsură ce ard.

Luați în considerare ratingul de tigăi populare pentru mașini de gătit inducție.

Acest model este pe bună dreptate cel mai bun. Este realizat din aluminiu turnat. Avantajul său constă în prezența unui mâner detașabil și destul de lung de bachelită. Este destinat atât pentru utilizarea pe o sobă de inducție, cât și pentru un cuptor. Diametrul său este de 24 cm, înălțimea plăcilor este de 10 mm, grosimea inferioară este de 10 mm. Tigaia are un strat de titan. Acest model este potrivit pentru spălarea în mașina de spălat vase.

Se caracterizează prin durabilitate și fiabilitate prin utilizarea tehnologiei originale de fabricare. Printre dezavantajele care merită notate greutate corporală și costuri ridicate. Produsul costă 7-8 mii de ruble, pe care nu le poate permite fiecare hostess.

Marca italiană Risoli oferă tigăi din aluminiu. Acest model are o acoperire cu titan, un mâner lung care nu poate fi îndepărtat. Diametrul produsului este de 28 cm, iar grosimea inferioară este de 7 mm. Este interzisă folosirea acestui pan pentru cuptor, precum și spălarea acestuia în mașina de spălat vase, însă această opțiune este ideală pentru plitele de inducție. Acoperirea produsului este bazată pe apă, ceea ce garantează absența substanțelor nocive.

Încălzirea rezervorului are loc destul de rapid, ceea ce economisește în mod semnificativ electricitatea.. Costul modelului este de 5000 de ruble. Dezavantajele sale sunt că panoul este vândut fără capac și nu este potrivit pentru spălarea în mașina de spălat vase.

Aceasta este o opțiune destul de bună pentru pantele de panificație pentru aragazul de inducție, realizat din materiale ecologice. Acest model poate fi utilizat chiar și pentru cuptor, care vorbește despre universalitatea produsului. Diametrul tăvii este de 32 cm, grosimea inferioară este de 6 mm. Acest model are un fund de inducție, din aluminiu turnat. Poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Costul produsului este de 4000-5000 ruble. Acest model este ideal pentru clătite, gătite în conformitate cu rețeta clasică și pentru clatite de dietă. Produsul are o durată lungă de viață, în timp ce stratul de acoperire este durabil, iar clatite nu se lipesc. Dacă luăm în considerare neajunsurile, trebuie notat doar faptul că greutatea sa ajunge la 2 kg.

Produsele firmei bine cunoscute Tefal sunt în mare cerere. Panoul de expertiză are un diametru de 25 cm, strat de titan non-stick, care garantează durabilitatea. Este proiectat pentru toate tipurile de plăci, inclusiv inducție.

Încălzirea se efectuează în doar 60 de secunde, în timp ce cercul din centrul produsului indică încălzirea. Clatitele gatite in acest tigaie nu sunt doar gustoase, ci si frumoase, in timp ce uleiul de prajit este aproape niciodata folosit. Puteți spăla modelul în mașina de spălat vase sau sub robinet. Când utilizați modelul, mânerul nu se încălzește. Și printre minusurile care merită notate costul umflat.

Dacă vă plac produsele premium, trebuie să fiți atenți la următorul model. Tescoma i-Premium 602036 se caracterizează prin greutate redusă, fețe joase și durabilitate. Este grozav pentru prepararea clătitelor, în timp ce poate fi folosit pentru diferite tipuri de sobe, inclusiv inducție. Acesta oferă clatite de prăjire corecte. Produsul este fabricat din aliaj de aluminiu și are un strat neaderent.

De la prima dată clătite nu funcționează și acest lucru ar trebui să fie gata. Dar, de-a lungul timpului, vă veți putea adapta la produs. Tigărele de conserve sunt, de asemenea, în faptul că mânerul nu poate fi îndepărtat și nu există indicatoare de căldură.

Cele mai multe gospodine ar fi de acord că calitatea tigaiei afectează gustul și aspectul clătitelor. Dacă luăm în considerare pregătirea clătitelor pe un aragaz de inducție, atunci ar trebui să fiți deosebit de atenți în alegerea unei tigaie de pancake. Dacă utilizați mâncăruri greșite, atunci clătite pur și simplu nu va funcționa. Pentru a alege panul potrivit pentru prepararea clătitelor pe o mașină de gătit cu inducție, trebuie să acordați atenție unui număr de puncte.

• Este necesar să evaluați panoul nu numai cu ochii, ci și să-l țineți în mâini, în timp ce trebuie să fiți atenți la cât de ferm sunt mânerele. Cea mai bună opțiune - stilouri fixe, în timp ce ele trebuie să fie din lemn și în plus impregnate cu o compoziție antiinflamatoare specială.
• Mărimea produsului joacă un rol important - cea mai bună opțiune în diametru este de la 20 la 25 cm. Pe această tava puteți găti clatite clasice, care sunt iubite din copilărie.
• Prezența unui indicator special de încălzire este un avantaj incontestabil, deoarece cercul roșu din partea inferioară a rezervorului arată că tigaul a atins temperatura optimă de încălzire și poate fi utilizat deja în scopul propus.

Pentru informații despre modul de alegere a panoului de pană potrivit pentru aragazul de inducție, consultați următorul videoclip.