Overflow sifon: soiuri și sfaturi privind alegerea

Sifonul de sifonare face parte din categoria produselor utilizate pe scară largă în industria vinicolă și fabricarea berii. Cu ajutorul său, materiile prime sunt transferate în recipiente separate din containerul în care sa efectuat fermentația. Este în vânzare un sortiment vast de astfel de dispozitive de producție industrială și artizanală. Dar cum să înțelegeți care sunt caracteristicile modelelor electrice, automate și manuale pentru supraîncărcare sunt cele mai importante? Cum să alegeți un sifon cu un filtru și o pompă și să evitați greșelile obișnuite ale fabricilor de bere care nu sunt prea experimentate?

Produsul, numit sifonul de preaplin, este o structură tubulară, care este utilizată pentru a deplasa berea preparată sau vinul în vârstă într-un recipient pregătit. Scopul său principal este de a preveni contactul cu materii prime cu oxigen, care poate provoca creșterea activă a microflorei patogene. În plus, acest dispozitiv ajută la producerea diferitelor manipulări cu produse de fermentație, fără a risca să se deplaseze sedimentul de drojdie într-un recipient curat.

Utilizarea sifoanelor de preaplin se face în stadiul de formare a sedimentelor de drojdie și nu merită amânarea procedurii. Pentru volume mari de producție de băuturi, se recomandă utilizarea modelelor cu pompă electrică sau manuală. Cele mai simple variante utilizează principiul comunicării vaselor și necesită un efort din partea producătorului de vinificație. În proiectare, indiferent de modificare, există elemente tubulare de-a lungul cărora conținutul este transportat.

Toate soiurile existente ale sifoanelor de preaplin pot fi împărțite în următoarele categorii.

• Mână deținută- pentru depășirea gravitației cu un filtru pentru a preveni introducerea de sedimente în recipiente noi.
• ca puful - automată, care permite îndepărtarea sedimentelor și depășirea lichidelor. Kitul trebuie să includă o duză în formă de conul pentru fixarea în gât. Astfel de sifoane sunt echipate cu un tub telescopic, care permite producerea îmbutelierii superioare din tancuri și butoaie de volume mari care nu pot fi transformate.

• electric - echipat cu echipament de pompare încorporat. Acest echipament este conectat la un motor electric alimentat de baterii, o parte a unui sifon este scufundată într-un recipient și folosită pentru a deplasa materiale lichide. După pornire, echipamentul începe să funcționeze, conducând berea sau vinul la opțiunile de ambalare pregătite pentru acesta.
• Conectat la pompă. Performanța acestor sisteme variază în intervalul de la 420 la 5 mii l / h. Diametrele duzei suportate sunt de 10-30 mm, ceea ce permite selectarea convenabilă a echipamentelor pentru vinificația profesională sau privată.

Alegerea unei versiuni convenabile a sifonului pentru utilizare este necesar să se țină seama nu numai de particularitățile mediului, ci și de volumul de producție al produsului. O pompă puternică pentru o distilerie la domiciliu este necesară destul de rar. Dar dacă procesul de producție a băuturilor este pus în aplicare, ar trebui să aveți în continuare grijă de automatizare. Versiunile de sifoane ușoare și compacte de scurgere cu o pompă vă permit să îndepărtați materialul de vin sau de vin din sediment fără efort și cheltuieli suplimentare.

Mecanizarea muncii manuale ajută și prezența unui filtru încorporat. Acesta asigură curățarea minuțioasă a materiilor prime din fracțiuni mari, face posibilă eliminarea imediată a eventualei înfundări a tuburilor și a altor elemente în procesul de supraîncălzire. Sistemele compacte pentru uz casnic arată ca o duză de sticlă. Când cumpărați, merită să vă asigurați că sifonul are un design pliabil. În acest caz, sistemul va fi mult mai ușor de clătit după utilizare. Materialele trebuie să fie sigure, fabricate din componente aprobate pentru utilizare în industria alimentară.

În procesul de traducere a managementului procesului de producție vinicolă în producția in-line a băuturilor alcoolice de origine internă, problema deplasării de înaltă calitate a materiilor prime în sticle și alte tipuri de recipiente devine din ce în ce mai acută. Și aici, echipamentele de depășire de înaltă calitate - compacte sau mobile - vă permit să simplificați în mod semnificativ durata de viață a proprietarului aparatului de distilare. Când alegeți versiunea adecvată a sifonului este preferabilă modelelor automate sau electrice. Prezența bateriilor și a unui motor electric permite o rată optimă a vitezei și a calității mișcării media.

În următorul videoclip veți găsi o scurtă trecere în revistă a sifonului de scurgere automată Easy Start Medium.