Serviciul este un set de feluri de mâncare, realizate în același stil. Poate fi cafea, ceai sau mese, să plătească 6, 12 sau mai multe persoane. Articolul va discuta serviciul de cină pentru șase persoane.
Set complet
Seturile pentru șase persoane au un echipament și un scop diferit. Cel mai adesea ele sunt folosite pentru uzul zilnic cu întâlniri familiale sau informale cu prietenii. În aceste scopuri, puteți achiziționa un set minim compus numai din plăci. Uneori, acest serviciu este luat pentru ocazii solemne când sunt puțini oaspeți, dar setarea de masă frumoasă pe etichetă este foarte importantă. Seturile pentru vacanță, chiar și pentru șase persoane, pot să obțină un număr mare de articole suplimentare. Serviciul extins include câteva feluri de mâncare, completitudinea fiind gândită la cele mai mici detalii.
Vasele, echipate pentru șase persoane, mai devreme sau mai târziu încep să bată, numărul plăcilor și al dispozitivelor tematice suplimentare scade. Să vă faceți griji în legătură cu acest lucru nu merită. Astăzi, industria produce colecții voluminoase, care au un număr mare de articole de masă, ceea ce permite nu numai reumplerea bucatelor pierdute, ci și formarea serviciului în sine, la discreția sa. Luați în considerare diferite seturi de servicii și scopul acestora.
minim
Se compune dintr-un set de plăci de masă și de desert pentru șase persoane. În acest set pot fi supă și plăci puțin adânci pentru feluri de mâncare principale. Aceste seturi sunt folosite în utilizarea zilnică.
standard
Setul standard include următoarele plăci:
- pentru cursurile primare;
- pentru al doilea;
- desert.
Acest set sa dovedit a fi folosit în fiecare zi. Este achiziționat pentru oaspeți, dacă nu este obișnuința de a modela masa în conformitate cu regulile de etichetă, de ao supraîncărca cu caviar, cratițe, hering.
extins
Echipamentul extins poate include toate articolele care sunt lansate în aceeași colecție sau majoritatea acestora. Vom începe cunoașterea serviciului volumetric din plăci, și anume:
- pentru primii cursuri (supă sau boluri de supă) cu plăci de bază plate;
- pentru cursurile a doua;
- desert;
- pentru gustări, plate, cu diametrul de aproximativ 20 cm;
- patiserie, sub copt;
- vas plat mare.
Seturile extinse sunt, de asemenea, completate în mod activ cu astfel de tacâmuri pentru un anumit scop, cum ar fi:
- supa pentru primul curs;
- salate boluri - numărul și mărimea sunt alese individual;
- herringfish are o formă ovală, repetând aspectul peștilor;
- barca cu sos;
- smântână;
- setat sub mustar, oțet, sare și mirodenii;
- autocamion cu motor diesel;
- Ikornitsa;
- tort box - o placă rotundă plat, poate fi pe tulpină sau cu capacități de rotație; Această placă poate fi utilizată pentru pizza;
- șurubelniță.
Seturile extinse dobândesc estețiști mari, cărora le place să stabilească masa în funcție de etichetă. Fiecare fel de mâncare are tacâmuri proprii, mâncarea de pe ele este așezată sub formă de felii creț, decorate cu verdeață.
Uneori seturile sunt dotate cu vaze pentru flori.
alocate
Serviciile au, de asemenea, un scop. Cel mai adesea acest lucru se datorează etnicității. De exemplu, puteți cumpăra truse speciale pentru servirea sushiului sau pilafului kazah. Seturile țintă definesc o atenție îngustă și sunt în cerere redusă. Acestea sunt achiziționate de oameni care folosesc adesea mâncăruri naționale în dieta lor.
combinate
Astfel de seturi sunt solicitate în rândul gospodinelor care doresc să vadă mâncăruri în același stil în bucătăria lor, nu numai pentru servirea primului și celui de-al doilea curs, ci și pentru adunările de ceai și cafea. Colecțiile mari extinse vă permit să faceți acest lucru. Alegerea unui set combo, Puteți cumpăra cât mai mult posibil și un minim de elemente necesare de feluri de mâncare, de exemplu, șase buile, plăci pentru mâncăruri principale, cești și cești de cafea cu farfurioare, dispozitivul în sare, muștar și piper. Chiar și pentru utilizarea de zi cu zi, este bine să mâncați alimente dintr-un set întreg armonios, să nu mai vorbim de opțiunile de banchet.
Seturi combinate de echipamente avansate sunt achiziționate pentru o bucătărie nouă sau modernizată pentru a sublinia în mod eficient designul acesteia. Un serviciu în același stil cu caracteristici all-inclusive vă va ajuta să mențineți armonie și ordine în sala de mese. Un set frumos dintr-o bucată multifuncțională arată favorabil pe masa festivă. În plus, poate fi un cadou bun pentru o nuntă sau pentru o casă.
material
La vânzare puteți găsi diferite tipuri de servicii, de la rafinate și sofisticate la rustic, grosier, dar durabile opțiuni. Prețul și vederea frontală depind de materialul produsului.
- Porțelan. Acest material frumos și popular a fost folosit de mult timp pentru producția de feluri de mâncare. Asemenea seturi se găsesc în blaturile bunicilor și străbunilor noștri. În perioada sovietică, seturile cehe au fost deosebit de apreciate. Dacă farfuria a fost adusă la lumină, desenul de pe spatele produsului strălucea prin stratul subțire de porțelan.
Serviciile din acest material și astăzi sunt scumpe, mai ales dacă sunt vopsite manual.
- Earthenware. Acesta este un material excelent pentru consumul larg. Serviciile arată mai rugoase, dar au un preț loial pe care orice hostess și o companie de catering le pot permite. În epoca noastră, ceramica poate decora cu pictura elegantă, perforare, stuc. Suprafața este adesea glazată pentru a elimina porozitatea structurii.
- ceramică. Mănunchile ceramice arată chiar mai rugoase, dar se mențin calde. Din aceasta se fac opțiuni de servicii zilnice și de țară. Ele sunt mai ieftine decât ceramica, dar, de asemenea, tolerează fluctuațiile de temperatură slabe, sunt ușor de ciupit și crăpate.
- Sticla. Serviciul de sticlă arată ușor și aerisit. Dacă puneți astfel de feluri de mâncare pe o masă mică, nu pare a fi aglomerat. Sticla poate fi monocromatică - fumuriu, lăptos, strălucitor sau cu un model. Serviciul este bun pentru uz familial și ca opțiune de oaspeți. Calitatea de sticlă este judecată de sunet: cum ar fi porțelan, feluri de mâncare sunet tare de la atingerea cu o lingură, și faianță și ceramică sunt plictisitoare.
- Sticlă ceramică. Acesta este un material relativ nou care combină proprietățile sticlei și ceramicii. Datorită primei, felurile de mâncare sunt lipsite de porozitate, nu este nevoie să fie acoperită cu glazură, este ușor de îngrijit. Proprietatea ceramicii mărește rezistența produselor din sticlă. Acest material este destul de rezistent la schimbările de temperatură.
- metal. Pentru a crea seturile folosiți argint și oțel inoxidabil. Arată în special în stil oriental. Ele sunt elegante și sculptate. Dezavantajele acestor seturi includ încălzirea pereților, care sunt greu de atins dacă vasul este servit fierbinte.
desen
Mancarurile frumos decorate arata ca o opera de arta. Desenul, culoarea, forma - toate afectează percepția finală a serviciului. Forma plăcilor nu trebuie întotdeauna să repete cercul perfect. Ele pot fi ovale, pătrate, sub forma unei petale sau a unei flori. Pahare de cafea neobișnuite, repetând mugurii de trandafiri sau boluri mici de salată în imaginea de lalele.
Kiturile conțin cel mai adesea modele geometrice și florale. Foarte popular cu consumatorii bucura de imagini complot. Acestea includ seturi "Madonna", "Vânătoare", "Gâscă", "Sonata".
Serviciile pot fi selectate pentru orice direcție stilistică a bucătăriei, și anume:
- pentru sălile realizate în stil modern, minimalist, mâncăruri monocromatice de înaltă tehnologie din sticlă, porțelan, ceramică de sticlă; culoarea poate coincide cu nuanța dominantă a sala de mese sau poate fi accentuată;
- bucătării în stil etnic sau în orice stil de țară pot fi decorate cu lut, seturi ceramice, setul de os este posibil;
- mâncărurile clasice conțin forme geometrice clare, design simplu, dar elegant;
- Stilurile occidentale preferă o culoare de fundal alb, decorată cu motive de peisaj sau flori;
- feluri de mâncare în stil oriental sunt cel mai adesea realizate din argint cu modelul urmărit sau din porțelan cu ornamente roșii, negre și maronii.
Cum sa alegi?
Înainte de a alege un serviciu, ar trebui să indicați scopul achiziției, echipamentele, materialul și costul produsului, depinde de acesta. O familie de 3-4 persoane pentru uz cotidian poate costa serviciul pentru 6 persoane. Produsele din sticlă, faianță, ceramică sunt opțiuni bugetare. Dacă familia salută minimalismul, setul poate consta în 6 plăci adânci și puțin adânci, un set pentru condimente și sare, mai multe boluri de salată. Pentru iubitorii de produse variate, meniurile pot crește de la 35 la 100 de bucăți.
Cumpărarea unui set de bucătărie nouă sau actualizată, ar trebui să țină cont de stilul camerei. În acest caz, este convenabil să cumpărați un set combinat de feluri de mâncare: mese, ceai și cafea într-o singură versiune. Oaspeții, colecțiile de banchet sunt achiziționate de la materiale mai scumpe - porțelan sau sticlă de înaltă calitate. Serviciul poate fi completat cu mai multe elemente-țintă. Când vor veni oaspeții, setul va fi feluri de mâncare pentru toate ocaziile. Dar trebuie avut în vedere acest lucru serviciul extins ocupă o mulțime de spațiu de stocare, unele dintre feluri de mâncare vor fi folosite rar, iar unele articole ar putea să nu fie niciodată necesare.
Când cumpărați un serviciu, în special un banchet, ar trebui să acordați atenție producătorului. Sunt fabricate vase de înaltă calitate. în Germania, Japonia, Republica Cehă, Anglia, Franța. Sunt populare niște producători autohtoni. Produse bine-dovedite de marcă Luminarc sau Weimar Porzellan.
Este mai bine să alegeți feluri de mâncare în magazine mari specializate, unde sunt furnizate versiuni extinse de colecții și este posibil să cumpărați și alte dispozitive pentru serviciul principal, treptat ridicându-l până la 19, 32, 57 și mai multe articole, dacă este necesar.
În următorul videoclip veți găsi o recenzie a serviciului de cină Narumi Amherst de la 33 de articole pentru 6 persoane.