Forme de copt din sticlă: avantaje și dezavantaje, alegere și îngrijire

În prezent, pe piață există o grămadă de ustensile de gătit din ceramică și de sticlă. Sticlărie nu este numai frumoasă, ci și funcțională. Desigur, vorbim despre produse din sticlă rezistentă la căldură. Dar utilizarea acestor echipamente are propriile nuanțe. Vom vorbi despre ei.

Inițial, sticla a fost folosită doar pentru a decora masa - mâncăruri așezate într-un castron sau vas de salate transparent, este apetisant și frumos. Odată cu dezvoltarea tehnologiei, s-a extins domeniul de aplicare al produselor din sticlă - acum puteți găsi vase de sticlă, plăcinte de copt și multe altele în vânzare. Desigur, pentru astfel de ustensile de bucătărie, ingrediente diferite sunt adăugate la sticlă pentru a fi forțate și stins într-un mod special.

Astfel de feluri de mâncare au multe avantaje:

• sticla este inertă chimic și nu strică gustul vasului prin oxidare și mirosuri străine;
• echipamentul de bucătărie de sticlă rezistent la căldură poate rezista la încălzire până la 300 de grade;
• transparența pereților facilitează determinarea vizuală a gradului de pregătire a alimentelor;
• nu este necesar să schimbi vasul de la mucegai într-un alt fel de mâncare - îl puteți găti și îl puteți pune pe masă chiar în el;
• capacitatea bună de căldură a materialului și grosimea peretelui împiedică răcirea rapidă a produselor alimentare;
• ușurința spălării - pentru a curăța articolele de sticlă, este suficient să-l înmuiați pentru o scurtă perioadă de timp în apă și apoi să-l ștergeți cu un burete de săpun și să clătiți;
• cu o funcționare și o îngrijire corespunzătoare, felurile de mâncare își păstrează aspectul original pentru o perioadă lungă de timp.

Și, de asemenea, trebuie remarcat faptul că alimentele din sticlă formează mai puțin, iar înainte de gătire nu trebuie să fie uleite cu ulei, așa cum trebuie să faci cu formele metalice.

Coaceți prăjiturile dulci în astfel de ustensile - doar distracție.

Dezavantajele includ câțiva factori.

• Fragilitatea materială. Protejați-vă inventarul de căderi, altfel riscați să-l pierdeți.
• Nu tolerează șocurile bruște de temperatură. Prin urmare, dacă decideți să coaceți ceva în cuptor utilizând articole din sticlă, puneți-l într-un cuptor rece sau ușor încălzit.

Înainte de a cumpăra forme de copt de sticlă, asigurați-vă că pentru a afla dacă acestea sunt rezistente la căldură. Tipic, astfel de informații sunt tipărite pe etichetă, incluzând temperatura maximă de încălzire.

Înainte de a utiliza geamul pentru temperatură, atenție la câteva reguli simple.

• Nu expuneți vasele la schimbări bruște de temperatură: nu puneți cuptorul fierbinte, nu se răcește cu apă rece. Este mai bine să așteptați un pic și lăsați-l să se răcească în mod natural, mai degrabă decât aruncarea inventarului crapat.
• Păstrați obiecte umede și apă departe de suprafața exterioară fierbinte a articolelor de sticlă.
• Înainte de a instala vasele în cuptor, puneți mai întâi o tavă de coacere / suportul de sârmă pe care va sta.
• Verificați uscarea vasului înainte de ao instala în cuptor.
• Este necesar să spălați aceste unelte cu un burete moale cu săpun, fără a utiliza abrazive și perii metalice pentru a preveni zgârieturile.

Marea majoritate a consumatorilor sunt ustensile de bucătărie cu temperatură ridicată. Utilizatorii notează aspectul frumos, funcționalitatea și ușurința utilizării acestor echipamente, abilitatea de a rezista la temperaturi ridicate și gătire uniformă. Printre avantaje se numără și accesibilitatea și varietatea de modele - acum multe companii produc astfel de ustensile. Consumatorii sunt mulțumiți de ușurința cu care este posibilă curățarea vaselor de funingine și reziduuri alimentare.

Printre neajunsurile se numără și faptul că vasele necesită o manipulare atentă - prea fragilă. Desigur, în acest sticlă este mult inferior omologilor metalici, dar acest lucru este compensat de atractivitatea externă și de posibilitatea utilizării pentru gătit în cuptoarele cu microunde.

De asemenea, observați dificultățile legate de gătit într-un foc deschis - o flacără prea puternică (fără separator) poate duce la o ruptură de material rezistent la căldură.

Rezumând, putem concluziona: Dacă folosiți sticlăria cu atenție și cu înțelepciune, aceasta vă va servi de mai mulți ani.

Consultați videoclipul de mai jos pentru sfaturi privind selectarea vesela de sticlă rezistentă la căldură.