Totul despre farfurie

Barca de sos nu este un vas foarte mare, cel mai adesea este un recipient alungit în formă de alungită, cu mâner în miniatură și un ghiveci curat, care este folosit pentru a stoca și a servi diverse sosuri sau sosuri. Împreună cu un vas de conservă în trusă puteți găsi adesea o tavă - picăturile de sos rămas pe nas vor curge în ea. Este considerat unul dintre elementele de setare a mesei, care este necesar pentru servirea principalelor feluri de mâncare de diferite sosuri, sos, smântână, precum și uleiuri cu ierburi aromate.

Pentru sosuri lichide Un recipient este oferit sub forma unei nave care seamănă cu o sticlă, un borcan, un decantor. Acestea sunt adesea servite pe masă cu oțet, sos de soia pentru sushi, alți aditivi alimentari care au fost deja pregătiți sau făcuți acasă. Pentru ei, există întotdeauna un capac disponibil, uneori sub forma unui distribuitor pentru o funcționare convenabilă.

Dozatoare pentru ulei sau oțet pot fi achiziționate separat și în seturi frumoase. Este interesant să se uite la opțiunile 2 în 1, când un vas mare este împărțit în două jumătăți, ceea ce face posibil depozitarea a două lichide simultan. În acest caz, navele vor fi complet izolate unele de altele. Se pare frumos dacă recipientul interior este confecționat din sticlă colorată.

barci Gravy pentru sushi complet diferit de aparatele europene. Ele sunt prea joase și cel mai adesea sunt în formă rectangulară. Într-un astfel de recipient, sosul de soia este servit fiecărui oaspete individual. Sushi sau roșii sunt scufundate într-un sos plin de sos, în cazul în care acestea sunt ușor înmuiate cu ele, și apoi mâncat imediat. La vânzare se găsesc exemplare duble elegante - în prima jumătate a anului se va servi sosul de soia lichid, iar în al doilea - wasabi gros.

În anumite cazuri, vasul de sos va juca rolul unui separator special de lichid, atunci când conținutul cutiei de sos sub influența gravitației va fi împărțit în fracțiuni ușoare și grele, iar un tub special care va duce la gura vasului va livra conținutul nu de pe suprafața recipientului, ci din fundul acestuia.

Volumul vasului clasic este de la 50 ml la 250 ml.

Cele mai multe dintre produsele care pot fi găsite în magazine vor fi diferite în ceea ce privește volumul:

• boabe de soia 30 ml - este posibil să se transporte în ele cantitatea de sos, care este calculată pentru 1-3 persoane;
• cratiță 50 ml - perfect pentru volumul de ketchup și maioneză deja pentru 3-4 persoane;
• boabe de soia de la 75 ml la 80 ml va conține un număr mare de condimente, muștar, maioneză.
• boabe de soia în 250 ml sau 350 ml perfect pentru o porție volumetrică de sos, care se calculează pe toți cei prezenți, astfel încât orice client însuși să poată determina cât de mult sos pentru un vas vrea de la capacitatea totală de măsurare.

Cele mai mici farfurii sunt selectate pentru a servi fiecare oaspete și sunt perfecte pentru sosuri, care ar trebui să fie servite în cantități mici. În conformitate cu eticheta, puteți înmoi bucățile de alimente direct în brutarul dvs. de sos cu maioneză, brânză fierbinte, ketchup sau ciocolată caldă.

Cele mai populare sunt vase ceramice. Astfel de produse sunt perfecte pentru sosuri reci, calde și chiar fierbinți, sunt foarte ușor de spălat, fără teamă de acidul alimentar.Ceramica este de diferite tipuri și poate varia în funcție de cost. Acest lucru poate fi atribuit feluri de mâncare din porțelan fără greutate, toate disponibile la prețul faianței, precum și ceramica glazurată.

Sticla este un tip de material care atrage gospodinele cu usurinta ingrijirii. Prin suprafața transparentă a sticlei puteți vedea clar ce este umplute cu cutia de sosuri. Dar, în anumite cazuri, acest lucru poate deveni un punct negativ și un refuz de ao folosi. În acest caz, este mai bine să alegeți un pahar de tip îngroșat.

Nu-ți fie frică de șocuri sau cade, farfuriile de metal produc cel mai adesea oțel inoxidabil și argint. Produsele din oțel inoxidabil sunt ușoare și practice, sunt foarte convenabile pentru a fi folosite în tabelul zilnic și pentru a fi utilizate în țară.

Oțel și ustensile de fier potrivite pentru sosuri cu diferite temperaturi de alimentare.

Pentru diferite tipuri de evenimente, farfuriile de plastic mici (50 ml) sunt de cele mai multe ori achiziționate. În acest caz, achiziția lor are anumite avantaje.

• Functionalitate. Mâncărurile de unică folosință nu vor ocupa mult spațiu și cântăresc puțin.
• Disponibilitate. Puteți cumpăra sos de unică folosință în orice magazin și în orice cantitate.
• Eliminarea. După utilizare, vasul de conserve este reciclat și nu este nevoie să spălați vase murdare.
• Funcționalitate extinsă. Sosurile pot fi folosite pentru diverse feluri de mâncare.

Capacitatea pentru sosuri poate fi făcută sub forma unui animal sau chiar a unei figuri geometrice elegante, un astfel de accesoriu în acest caz va deveni o figură centrală pe masa de sărbători. În funcție de volum, vasul de orz poate fi așezat direct pe placa oaspetelui sau plasat lângă boluri de salată sau aproape de cursurile principale.

Gatirea are clasificarea proprie a accesoriilor pentru pastrarea suplimentelor cremoase. Aspectul lor va depinde de componenta principală a sosului și tipul de fel de mâncare la care va fi oferit.

Sos de masă clasic - Este o ceașcă dreptunghiulară cu un butuc mic și un mâner mic. Se știe că astfel de nave au apărut în viața de zi cu zi în cele mai vechi timpuri.

La început, a fost cu adevărat luxos argintărie, care a fost folosită doar de elita aristocrată. Numai până la sfârșitul secolului XIX, aceste produse au fost simplificate semnificativ și au început să fie incluse în serviciile obișnuite de cină. Din acest motiv a apărut o gamă atât de mare de modele, materiale și modele de sosuri - de la un lux uimitor la un minimalism uscat.

Rotunde cu sos volumul mic este destinat servirii sau servirii sosurilor groase. Deoarece aceste modele nu au un ghilot, astfel de produse au o linguriță mică în kit.

Produsele ovale fără buzunare, care sunt mai degrabă mici turte mici, sunt de obicei considerate mari sosuri. Este convenabil să se păstreze și să servească smântână, adjika, sos de spaghete sau desert, lecho în ele. Cele mai multe farfurioare moderne au un capac, dar modelele fără capace pot fi găsite pe piață.

Forma poate fi indicată cu sauceboats care au un picior.Un mic picior va ridica barca cu sosuri mici, împiedicându-i să se piardă pe masă printre multe alte feluri de mâncare. Picioarele pot fi decorate cu picturi și alte elemente decorative. Există un vas de picior și o funcție mai practică - ajută la izolarea completă a produsului de alte feluri de mâncare calde, umede sau reci.

Pe piață există astăzi un număr foarte mare de mărci. în seturi de feluri de mâncare pe care le puteți găsi cu ușurință un vas frumos și potrivit pentru tine.

• Producător Porțelan RAK din Emiratele Arabe Unite oferă banchet china, care îmbină funcționalitatea, durabilitatea și eleganța. Datorită rezistenței extraordinare și rezistenței la impact, cratița din acest set este deosebit de populară pentru consumatori.
• Compania Churchill - Acesta este principalul producător de china din Marea Britanie. Blaturile de salam Churchill se disting prin aspectul lor rafinat și vor fi un decor deosebit pentru orice sărbătoare de sărbători datorită decorului de designer.
• Olanda firma Hendi a fost fondată în 1933 și este lider pe piața europeană de echipamente profesionale de catering. Alegerea cumpărătorului este oferită de corăbii de diferite materiale și aspectul original.
• Kunstwerk - producător chinez de feluri de mâncare, care vă va oferi cele mai creatoare sos de la negru bogat la alb pur.
• Dacă doriți să cumpărați un set complet de feluri de mâncare elegante, cu un sos elegant, atunci ar trebui să acordați atenție companiei. Anna Lafarg Emily și seturile ei "Charm" china osului.

Pentru a alege farfuria potrivita trebuie mai intai sa fiti atenti la materialul din care este fabricat - astfel incat sa aiba o conductivitate termica ridicata, este la fel de rezistenta la diferite influente, in mod ideal, astfel incat sa aiba o acoperire speciala pentru a proteja impotriva oxidarii posibile.

Vasele farfurii volumetrice sunt echipate cu două mânere și fundul cel mai stabil pentru a preveni situațiile neplăcute în timpul gătitului.

Partea inferioară a unui produs metalic poate fi cupru sau aluminiu - aceste materiale sunt caracterizate printr-o conductivitate termică ridicată (acestea vor păstra căldura pentru o lungă perioadă de timp), dar pereții vasului pot fi fabricați dintr-un material mult mai durabil - oțel.

Bomboanele bune vor avea un fund complet plat și un mâner durabil care va fi întotdeauna rece, pentru a nu vă arde atunci când utilizați produsul. Prea subțire, fabricată din produse ușoare, poate fi ușor deformată, va fi încălzită neuniform, ceea ce va afecta calitatea sosului.

Multe barci de somn vor avea un capac, dar există modele fără acest element important. Cu toate acestea, atunci când le alegeți trebuie să țineți cont de faptul că interacțiunea constantă cu oxigenul va afecta grav gustul sosului. Când cumpărați, merită să te uiți la calitatea cămășii și mai ales la calitatea mânerului. Ar trebui să fie la fel de convenabil să se folosească cu putință, mai bine să aibă aspectul unei bucla.

Pentru produsele alungite, mânerul va fi în singular. Poate fi situat ușor peste marginea antenei sau chiar sub janta superioară. În sortimente rotunde sunt de obicei două stilouri sau pot să nu fie deloc. Alegeți o cratiță în stil tradițional, apreciați forma mucegaiului. Un ghiveci larg este cel mai potrivit pentru sosul foarte gros, pentru smântâna și maioneza, boabe sau sosuri de brânză. Restul este perfect pentru sosurile lichide și ketchups.

Setați pe un suport (tava) vă va permite să păstrați suprafața mesei în timpul sărbătorii curate.

În următoarea recenzie video, veți putea să vă întâlniți cu sosurile de la Monbento.