Chapelnik: ce este și cum să alegi?

Întâlnite în text sau auzind cuvântul "capelă", puțini înțeleg ce este în joc. Sinonimul pentru acest concept - "pan", produce deja asociații mai specifice. Capela este o bucătărie, care, în forma sa clasică, arată ca un stâlp de lemn cu un cârlig și oprire. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv puteți să luați o tavă de pâine și să o puneți într-o sobă sau cuptor. În dicționarul lui V.I. Dahl, se indică faptul că cuvântul "capelă" provine din verbul dialect "chap", ceea ce înseamnă "a pierde".

O tigaie este o bucata de ustensile de bucatarie care poate fi gasita in orice bucatarie. Ar trebui să fie volumetric, sigur și convenabil, astfel încât prezența unui suport detașabil este o soluție bună. O tigaie cu capelă poate fi folosită pentru prăjire și coacere nu numai în cuptor, ci și în aragazul de orice tip (gaz, electric, inducție). Dar nu toate tipurile pot fi folosite un astfel de mâner detașabil. Să ne gândim mai în detaliu, cu care biserica este compatibilă.

• Fontă. Astfel de tigăi nu sunt de obicei vândute cu capela, deoarece fonta este un metal greu. Dacă deconectați un mâner slab fixat, puteți fi rănit de o tavă de fier căzută. Mai mult decât atât, aceste feluri de mâncare sunt foarte fierbinți și, prin atașarea unui suport la el, puteți obține accidental o arsură puternică. În vremurile vechi, o aderență specială pentru o tigaie din fontă a fost folosită pe scară largă. Era destul de puternic și avea un mâner lung.
• Gratar tigaie. Acest tip este foarte des vândut cu un mâner detașabil. Capela este ușor de detașat pentru a pune tigaia în grătar. Pentru acest tip de bucătărie, acesta este un dispozitiv foarte convenabil.
• Pancake pan. Pantele de panificație sunt în principal cu mânere fixe, deci este mai convenabil să le țineți în mână atunci când pregătiți clătite. Dar acum acest tip de cratițe este de asemenea disponibil cu o capelă. Acesta este un plus imens când depozitați ustensile de bucătărie.

De obicei, capela face pentru serii specifice de tigăi.

Mânerul suportului poate fi din lemn sau din metal. Dar acum cea mai bună opțiune este considerată a fi un mâner cu un strat de plastic rezistent la foc.

Paharele cu capelă au următoarele avantaje:

• ușor de transformat într-un suport convenabil pentru prăjire;
• pot fi utilizate pentru toate tipurile de sobe si pentru cuptor;
• după ce panoul este deconectat, vasele pot fi introduse cu ușurință în mașina de spălat vase;
• pan cu un mâner detașabil este ușor de depozitat pentru depozitare, chiar și într-o cutie mică.

Dezavantajele includ următoarele puncte:

• nu toate modelele au o capelă ușoară și rapidă;
• cuibul pentru titular în timp se acoperă cu straturi de grăsime și murdărie, care interferează cu atașarea normală a mânerului.

În prezent, există următoarele mecanisme pentru atașarea mânerelor la tigaie.

• Utilizând o clemă. Cu această opțiune, capela poate fi deconectată prin desfacerea unui clip atașat la suport. Dar hostessul trebuie să folosească cu ambele mâini, ceea ce nu este foarte convenabil. În plus, dacă panoul este fierbinte, puteți arde degetele.
• Buton de apăsare. Aceasta este o opțiune simplă și convenabilă, deoarece necesită doar apăsarea unui buton special pe capela și ridicarea mânerului în sus.Această metodă este foarte populară printre bucătari, deoarece durează doar câteva secunde și puteți face față mecanismului cu ajutorul unei mâini. Dar apăsarea butonului este solicitată puternic, altfel mânerul nu se va detașa.
• Cu o pârghie. Un astfel de mecanism face posibilă desprinderea tăvii cu o singură mână, răsucirea pârghiei complet în sens invers acelor de ceasornic. Această opțiune este simplă, însă necesită o anumită experiență și abilități.
• Mută ​​butonul Capela în acest caz este montată pe suport. Când intră în loc, există un clic. Pentru a elimina necesitatea mutării butonului de la dvs. și tragerea mânerului detașabil. Dezavantajele unui astfel de mecanism sunt că tigaia trebuie menținută atunci când este detașată și poate fi foarte fierbinte.

Capela este, de asemenea, numită accesoriu de călătorie pentru ținerea vaselor și a ceștilor. Cel mai adesea este produs din aluminiu și este destinat felurilor de mâncare cu greutate de cel mult trei kilograme. Acest suport este foarte convenabil în campanie datorită greutății sale ușoare (aproximativ 45 de grame) și dimensiunii compacte.

Chapelnik - un dispozitiv universal pentru capturarea vaselor, oalelor, cupe metalice. Este popular cu hostess exemplar, și printre turiștii care iubesc dragoste pentru drumeții. Acum, alegerea mânerelor detașabile este atât de diversă încât oricine poate găsi opțiunea potrivită și practică.

Alte varietăți de capela pot fi văzute în videoclipul de mai jos.