Seturi de ceai: tipuri și secrete alese

Ceaiul de băut este considerat cel mai popular ritual, pentru că în timpul acestuia nu vă puteți bucura doar de gustul unei băuturi fierbinți, ci și să vă relaxați cu un chat cu prietenii sau doar să vă așezați în cercul familiei apropiate. Pentru a păstra aceste momente plăcute în memorie pentru o lungă perioadă de timp, seturi frumoase sunt folosite pentru a servi ceai. Aceste accesorii sunt prezentate pe piață într-o gamă largă și diferă între ele prin materialul de fabricație, numărul de articole și stil.

Orice serviciu de ceai este considerat un simbol al căldurii, confortului și confortului. Un ceai frumos de ceai china a apărut pentru prima oară în China cu multe secole în urmă, după care a fost introdus în Europa și a devenit un element de lux. La acea vreme, seturile de elită au constat din două articole principale și au fost completate cu diverse atribute sub formă de boluri pentru zahăr, vase pentru gem și tăvi pentru linguri de desert și plăci pentru coacere. Astăzi, un serviciu de ceai clasic poate consta din cești cu fierbător, farfurioare și, uneori, cutii de lapte și boluri de zahăr din sticlă.

Toate elementele de mai sus au anumite caracteristici.

• Cupa. Sunt boluri cu un volum de 200 până la 250 ml, montate pe o tulpină mică, având un fund plat și un mâner grațios. Datorită suprafeței largi a bolurilor de băut, băuturile calde se răcesc rapid în ele.

• Farfurii. Acestea sunt plăci miniatură, cu diametrul de până la 15 cm. Îi datorează aspectul englezului, care le-a inventat pentru a nu-i murdări hainele și fețele de masă cu ceaiul vărsat. De aceea, când, în timpul ceremoniei de ceai, paharul era ținut nu deasupra mesei, ci deasupra genunchiului, atunci ar fi trebuit să fie o farfurie în cealaltă mână. Aceste mini-plăci pot avea diferite forme, farfuriile pătrate sunt foarte populare. Există, de asemenea, opțiuni originale care sunt de obicei incluse în setul de cadouri.

• Kettle. Este echipat cu un capac detașabil și este destinat servirii pentru prepararea ceaiului. Cazanele pot avea un volum diferit, care, în medie, nu depășește 1 l.

• Lăptar. Deoarece mulți oameni preferă să bea ceai cu smântână sau lapte, astfel încât în ​​timpul consumului de ceai să se încadreze armonios în stilul general al serviciului, producătorii îl împachetează cu cani de lapte de până la 300 ml.

• Cutie de zahăr. Se caracterizează printr-un volum mic și se utilizează atât în ​​vrac, cât și în vrac. De vânzare sunt adesea seturi neobișnuite, în care bolul de zahăr are forme fanteziste, mânere elegante pe laterale și un capac mic.

Seturile de ceai pot fi proiectate pentru 6 sau 12 persoane. Există, de asemenea, seturi originale pentru 2 și 4 persoane.destinate micului dejun (constau dintr-o ceașcă de mărime medie și o tavă de farfurie) și așa-numitele perechi de ceai, reprezentate de două cupe și o pereche de farfurie. Un astfel de set ceramic alb poate fi prezentat noilor soți pentru o nuntă. Seturile, concepute pentru șase persoane, cumpără în principal familii pentru uz zilnic.

Adesea ele sunt folosite în organizații și firme, unde este obișnuit să se organizeze întâlniri și întâlniri cu o ceașcă de ceai. Astfel de seturi includ numai cele mai necesare elemente, ele sunt în plus furnizate cu jgheaburi de lapte și boluri de zahăr. Seturile pentru 6 persoane sunt realizate din diverse materiale (de sticlă, ceramică și porțelan), prin urmare costul acestora poate fi atât scăzut, cât și ridicat.

Seturile pentru 12 persoane diferă de prima variantă a numărului de farfurie și cupe. Acestea sunt dotate cu toate detaliile importante de luat masa, pentru că nu sunt destinate uzului de zi cu zi, ci pentru sărbătorile ceremoniale. În plus, astfel de seturi pot include până la 15 articole. Aceste seturi sunt convenabile prin faptul că doar o parte din feluri de mâncare poate fi folosită din setul lor, iar odată cu sosirea oaspeților, hostessul va fi "înarmat" până la cea mai completă și mai frumoasă rezervă de masă din setul comun. Singurul lucru care este un minus în aceste servicii, ceainicul are un volum mic.

Multe hostess recent preferă să cumpere seturi constând numai din cupe și farfurioarepe măsură ce consideră ceainicul depășit. Pentru a face o băutură aromată și tare, ei dobândesc separat Thermocare are multe avantaje față de un ceainic tradițional cu pereți groși. În primul rând, are un aspect modern original (este un balon de sticlă) și, în al doilea rând, este capabil să producă apă fiartă în conformitate cu cerințele imediate.

O atenție deosebită merită Seturi de ceai chinezesc, acestea sunt acum cele mai populare. Dacă te uiți la ele, ele vor părea foarte simple. Seturile chinezești constau, de regulă, din două tipuri de boluri (cele mici pentru băut, iar cele înalte - pentru evaluarea aromei). În plus, serviciul estic include un gaiwan, un recipient special pentru prepararea ceaiului și un vas (chahai), care este folosit pentru a scurge băutura preparată.

Până în prezent, seturile de ceai sunt prezentate într-o gamă largă și toate diferă nu numai în ceea ce privește numărul de articole, în design, dar și în materialul din care sunt fabricate. Pentru a vă bucura pe deplin de băutura aromată, ar trebui să alegeți seturile de material de calitate. Orice navă, fie ea o ceainărie sau o ceașcă, are proprietăți fizice unice care stabilesc un anumit ton pentru procesele care apar în interior. Prin urmare, același soi de ceai preparat în recipiente diferite poate avea un gust diferit.

Cel mai adesea seturile de ceai sunt fabricate din următoarele materiale.

• Pottery. Seturile de ceai ceramice sunt cele mai comune. Cuvântul "ceramică" este înțeleasă în mod obișnuit ca produse fabricate din argilă, faianță și porțelan. Faianța este considerată prea fragilă (un cip miniatural pe suprafața sa poate provoca distrugerea instantanee a produsului), porțelanul are o rezistență ridicată, dar necesită o manipulare atentă. În ceea ce privește lutul, acesta este un material tradițional care nu este mai puternic decât faianța, dar în comparație cu materialele anterioare este capabil să ofere un confort deosebit.

• Sticla. Seturile acestui material ocupă locul doi în popularitate după ceramică. Seturile de sticlă se caracterizează prin versatilitate și estetică. Sticla perfect armonizează cu orice textură și nuanțe în interior. În cești de sticlă, ceaiul demonstrează deschis culoarea sa pură, care îi conferă individualitate. Seturi similare pot fi utilizate atât pentru festivități, cât și pentru consumul de ceai de zi cu zi.

• Metal. Seturile de ceai din acest material își găsesc, de asemenea, utilizarea, deși nu respectă canoanele tradiționale ale ceremoniilor de ceai. Există atât seturi de argint rafinate cât și scumpe, precum și opțiuni accesibile din oțel inoxidabil (acestea sunt achiziționate în principal pentru birouri). Seturile de ceai de metal sunt indispensabile pe drum, sunt completate cu cupe și un termos, care servește ca ceainic.

Atunci când alegeți un serviciu de ceai, mulți oameni acordă atenție numai stilului său, fără să se gândească la faptul că armonie între forma și culoarea paharului joacă un rol important în obținerea plăcerii de ceai. De exemplu, un serviciu alb este considerat o opțiune clasică, iar orice băutură sau alimente în fundal va părea mai apetisantă. În plus, într-o ceașcă albă, ceaiul obține o aromă și un gust delicat. În ceea ce privește celelalte culori, ele au următoarele caracteristici.

• Negru. În ciuda faptului că este cea mai elegantă și mai extravagantă, mulți oameni o asociază inconștient cu un ton de doliu care pătează percepția generală. Ceaiul beat de la cești negre va părea mai puțin puternic, deoarece culoarea sa va fuziona cu o atingere a paharului. Seturile negre sunt considerate un cadou original, caz în care efectuează o funcție decorativă în casă.

• Galben. Băutura caldă în recipiente galbene va părea mai aromată, ceea ce va spori și mai mult optimismul și starea de spirit. Seturile galbene sunt minunate pentru ceaiul de dimineață, deoarece vă permit să primiți o taxă pozitivă pentru întreaga zi. În plus, ceramica și portelanul portocaliu strălucitor au un efect relaxant, cald.

• Roșu. Această culoare este agresivă, dar este capabilă să provoace apetitul. În ciuda faptului că nuanța roșie stimulează sistemul nervos nu este cea mai bună metodă, este perfectă pentru relaxarea ceaiului.

• Green. În feluri de mâncare, alimentele și băuturile sunt necorespunzătoare și inexpresive. Prin urmare, dacă gazda este foarte îndrăgită de culoarea verde, atunci se recomandă să cumpărați seturi în care nuanța verde este diluată cu modele luminoase sau cu o margine de aur.

• Albastru și albastru. Potrivit psihologilor, serviciul albastru poate provoca o scuipare asupra consumului de ceai. În plus, toate nuanțele de albastru fac parte dintr-o paletă rece, astfel încât nu se recomandă kituri de asemenea culori atunci când se servesc băuturi calde.

• Roz. Este considerată culoarea cea mai romantică și potrivită pentru consumul de ceai. El stabilește pozitiv, încurajează contemplarea interioară și pacifică.

Astăzi seturile de ceai sunt prezentate pe piață într-un sortiment imens, deci atunci când faceți o achiziție, este foarte dificil să faceți o alegere în favoarea unui tip sau a altui tip. Înainte de a merge la cumpărături, este important să determinați scopul felurilor de mâncare: dacă va fi folosit în viața de zi cu zi sau numai pentru ocazii speciale. În primul caz, este necesar să se acorde prioritate seturilor care constau în următoarele elemente:

• farfurii și cupe;
• plăci;
• feluri de mâncare pentru cremă sau cana de lapte;
• feluri de mâncare pentru tort.

În plus, în serviciu, vasul de zahăr și garnitura sunt obiecte necesare. Nu uitați de componenta principală a serviciului - ceainicul. În cazul în care setul este cumpărat doar pentru ocazional, atunci puteți alege opțiuni rafinate din ceramica scumpe, decorate cu decor original.

Pentru utilizarea de zi cu zi sunt recomandate seturi de ceai pentru 6 persoane, dacă familia este mare, atunci pentru sărbători de ceai este mai bine să cumpărați un set pentru 12 persoane. În cazul în care serviciul este cumpărat ca cadou, puteți alege seturi șic pentru 16 persoane.

Dacă luăm în considerare achiziționarea unui serviciu de ceai din punct de vedere economic, cel mai bine este să alegeți imediat un set mare și de înaltă calitate, format dintr-un număr imens de articole. Astfel, hostessul va putea, la discreția sa, să folosească componentele serviciului, de exemplu, dimineața să ia numai cești, farfurioare și castron de zahăr, iar odată cu sosirea invitaților să pună la dispoziție toate articolele.

Cei care cunosc cele mai importante ceremonii de ceai trebuie să acorde atenție și materialului din care sunt făcute felurile de mâncare, deoarece calitatea băuturii va depinde de aceasta. Acest lucru poate părea ciudat pentru mulți, dar fiecare tip de ceai are un material propriu de masă. Arată așa.

• Ceai galben, alb, verde pe bază de plante și flori necesită întreținerea pe termen lung a temperaturii, după care dobândesc o aromă și un gust deosebit. Pentru aceste soiuri, se recomandă să cumpărați seturi de porțelan sau sticlă fină.

• Oolong Este considerat a fi ceaiul de fermentare medie, deci este nevoie de timp pentru a face să-și arate tot gustul. În acest caz, seturile chinezești fabricate din porțelan de înaltă calitate și lut de Ixin sunt foarte potrivite.

• Pu-erh și ceaiurile negre trebuie să gătiți la o temperatură ridicată de apă, acest lucru are un efect profund asupra frunzei de ceai. Pentru aceste tipuri de băuturi este cel mai bine să se acorde prioritate seturilor ceramice. În același timp, în timpul iernii și toamnei puteți folosi lut, lut, iar vara - porțelan. Până în prezent există și seturi de sticlă disponibile în comerț, în care ceainicele sunt echipate cu capace speciale sau cu un sistem de încălzire.

• Ceaiuri din plante și fructe, conținând rădăcini, crenguțe, fructe uscate, cele mai bune dintre toate care pot fi preparate în fain sau faianță.

Cum de a alege un set de ceai, vedeți următorul videoclip.