Teascuri pentru mașini de gătit cu inducție: tipurile și subtilitățile alese

Ceainicul - cel mai important atribut al bucătăriei. În acest articol ne vom concentra pe alegerea unui cazan pentru plita de inducție. Prin producția de produse pentru astfel de suprafețe se utilizează diverse materiale pentru producerea de articole.

Sobele de inducție au un dispozitiv special de încălzire care diferă de alte suprafețe de gătit. Prin urmare, nici un fel de bucătărie nu este potrivit pentru gătit pe o astfel de aragaz. Cazanul nu face excepție. Materiale adecvate pentru plăcile de inducție:

• ceramică;
• sticlă rezistente la căldură;
• oțel inoxidabil;
• din plastic;
• email.

Ar trebui să fie perfect netedă. În construcția fundului există un disc magnetic special din aluminiu (mai puțin frecvent cupru). Discul metalic promovează mișcarea electronilor, după care există o încălzire rapidă a suprafeței, ceea ce economisește nu numai timp, ci și energie electrică.

Partea de jos a cuprului este cel mai adesea prezentă în construcția de tigăi și vase, unde există un proces mai lung de încălzire a suprafeței. Partea de cupru pentru astfel de vase poate fi de trei straturi sau cinci straturi. Dar pentru construirea cazanului acest tip de fund nu are sens.

Pentru a determina compatibilitatea cazanului cu o mașină de gătit cu inducție, trebuie doar să vă uitați la ambalajele vesela. Ca regulă Producătorii plasează pe ambalaj un semn al unei plite de inducție - o spirală cu mai multe ture. Ar trebui să alegeți feluri de mâncare, a căror suprafață inferioară nu diferă de dimensiunea arzătorului cu mai mult de 30%. Înainte de a utiliza noul ceainic, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile pentru aragaz. În acesta, producătorii indică diametrul minim al vasului, care pornește suprafața de gătit.

Pentru a determina în mod independent dacă boilerul este potrivit pentru un aragaz de inducție, este necesar să țineți un magnet de-a lungul fundului vasului. Cu fundul de bună calitate, magnetul trebuie să rămână la suprafață.

Cel mai adesea, produsele pentru plăcile de inducție sunt fabricate din oțel inoxidabil. Astfel de feluri de mâncare sunt foarte populare, simple în design și îngrijire. Atunci când alegeți un cazan din oțel inoxidabil, trebuie să luați în considerare gradul de oțel. Rata standard începe cu numerele 18/10 și peste. Aceste cifre indică utilizarea în fabricarea oțelului inoxidabil medical. Se mai numește și oțel alimentar. Produsele de calitate din oțel inoxidabil sunt marcate cu marcaje speciale: AISI 409.

Atunci când alegeți vase din oțel inoxidabil, luați în considerare calitatea părții inferioare a produsului. Vasele vor deveni rapid lipsite de valoare dacă se folosește un metal subțire pentru producerea fundului și a corpului. Există modele de cazane care echipează partea inferioară încapsulată, ceea ce contribuie la accelerarea încălzirii apei. Dezavantajul cazanelor din oțel inoxidabil este lipsa capacității termice și încălzirea inegală.Suprafața inferioară a unui astfel de produs poate fi încălzită numai la o temperatură de 100 de grade.

Ceainice din otel carbon (emailat) sunt sigure pentru utilizare. În procesul de producere a smalțului se aplică o metodă specială la cald, urmată de tratament termic. Acest tip de vase are rezistență la temperaturi ridicate și capacitate bună de căldură. Apa într-un vas de email păstrează temperatura mult timp. Dezavantajul este puterea scăzută a materialului: cazanele cu o acoperire de smalț se tem de șocuri și căderi.

Ceainicele din sticlă au un aspect estetic și elegant. Sticlărie este echipat cu un fund metalic cu proprietăți feromagnetice, care asigură că arzătorul este pornit. Cel mai adesea există modele cu o placă de metal subțire. Suprafața modelelor cu un fund capsular metalic gros se încălzește rapid, ceea ce duce la o fierbere rapidă a lichidului. În producția de modele de sticlă utilizate sticlă rezistent la căldură, care este bine tolerat de temperaturi ridicate, precum și picăturile sale.

În unele configurații la ceainele din sticlă se află baloane pentru prepararea ceaiului, mai mult ca un filtru pentru prepararea berii. Este sigur să preparați ceai în sticlă, deoarece nu există elemente de încălzire în interior.

Datorită plasticității sticlei, există multe forme și modele diferite care diferă în designul original. Ceainicul din sticlă este asistentul de neînlocuit și se potrivește perfect într-un interior. Dezavantajul este fragilitatea materialului.

Un ceainic fluierat pentru un aragaz de inducție este la fel de convenabil ca și pentru alte tipuri de suprafețe de gătit. Deschiderea închisă a butucului contribuie la încălzirea rapidă și la fierberea apei, iar un fluier puternic aude instantaneu despre fierbere. Modelele cu fluier sunt foarte rezistente, deoarece sunt fabricate din metal de înaltă calitate. În plus, mânerele fierbătorului sunt fabricate din material rezistent la căldură și sunt foarte convenabile.

Capacele fluiere sunt de două tipuri:

• detașabil;
• capacele crescând la atingerea unui buton.

Primul tip nu este foarte convenabil. Există riscul de a fi ars de abur dacă vă apropiați mâna. Capacul, care este ridicat de la atingerea unui buton, este convenabil și practic de folosit. Există modele de cazane cu indicator de nivel de încălzire. Astfel de produse sunt foarte convenabile și sigure. Indicatorul de încălzire este o opțiune convenabilă care ajută la determinarea punctului de fierbere și la urmărirea aproximării punctului maxim de încălzire a apei.

Lista celor mai buni producători de cazane pentru mașinile de gătit cu inducție este după cum urmează.

Compania germană Gipfel produce produse de oțel inoxidabil de înaltă calitate și confortabile. Mânerul fierbătorului este fabricat din material rezistent la căldură, iar un capac detașabil vă permite să turnați cu ușurință apa în recipient și, dacă este necesar, să-l turnați într-un alt rezervor. Oțelul inoxidabil face dispozitivul practic și convenabil cu durata îndelungată de funcționare. Unul dintre modelele populare ale acestei companii poate fi numit un cazan din oțel inoxidabil de 2,5 litri, denumit cupru. Acest fel de mâncare va face apel la susținătorii de minimalism și lucruri elegante. Un ceainic cu un corp de cupru va fi un accesoriu original pentru bucătărie, precum și un bun cadou pentru cei dragi.

Un alt producător din Germania este Fessler. Produsele companiei sunt de cea mai înaltă calitate. Gama de produse este reprezentată de diferite modele elegante și o varietate de culori. Designul corpului este realizat din metal rezistent, care vă permite să utilizați fierbătorul nu numai pe sobe de inducție, ci și pe alte tipuri de suprafețe de gătit. Mânerul este fabricat dintr-un material care este rezistent la temperaturi ridicate, este imposibil de ars în jurul acestuia. De asemenea, din avantajele care merită notate de o bună capacitate de căldură, apa își menține temperatura mult timp.

Compania Kitchenaid din America produce modele de cazane pentru sobe de inducție. Materialul este din oțel inoxidabil, cu o acoperire specială care împiedică zgârieturile pe carcasă. Cazanul acestui producător nu produce valuri și zgomote inutile și, după fierbere, notifică cu un semnal special. Kitchenaid produce o varietate de produse care pot atrage și satisface orice client. Produsele acestui producător diferă de asemenea în ceea ce privește rezistența și durabilitatea. Durata de viață a produselor atinge 20 de ani.

Producătorul chinez Powise Industrial fabrică cazane originale pentru plăci de inducție. Unul dintre cele mai interesante produse este un model din oțel inoxidabil, care este acoperit cu smalț cu un desen alb-negru. Cazanul unei companii chinezești cu un volum de 3 litri are o fundătură capsulară solidă, datorită căreia există o încălzire rapidă a apei. Atunci când cazul se încălzește, modelul alb-negru devine colorat. Mânerul produsului este din silicon, care nu se încălzește. Acest model atrage prin designul și originalitatea sa.

Criteriile pentru alegerea unui ceainic pentru aragazul de inducție ar trebui să se bazeze pe mai multe aspecte.

• Volumul produsului. Alegerea unui cazan ar trebui să se bazeze pe numărul de persoane din familie. Un produs mic va face nu numai inconveniente. Apa fierbinte în mai multe abordări va duce la pierderi de energie electrică.
• Strălucirea cazanului. Capacul de gătit trebuie să se închidă bine și să nu permită trecerea aburilor. În caz contrar, cu eliberarea aburului poate fi deformarea produsului sub influența temperaturii înalte, ceea ce indică, de asemenea, un produs de calitate slabă.
• Apă slabă din canal. Este necesar să verificați imediat modul în care apa curge din ajutaj. Dacă apa curge într-un flux neuniform, produsul trebuie returnat. De regulă, aceste feluri de mâncare se află în perioada de garanție.
• Designul și forma mânerului sunt selectate individual, în funcție de preferințele consumatorului. Inconvenientele formelor și calitatea slabă a materialului pot duce la arsuri cu aburi sau apă fiartă.
• Montarea fierbătorului trebuie să fie fiabilă. Atunci când alegeți un produs, ar trebui să acordați atenție șuruburilor răsucite ale mânerelor. Șuruburile bine strânse pot rupe mânerul fierbătorului când există apă fierbinte în el.
• Spout trebuie să fie deasupra corpului, care exclude scurgerile. Pentru a vărsa apa din fierbător în cupe, ar trebui să alegeți un produs cu o scurgere lungă.
• Compatibilitatea diametrului fundului produsului cu mărimea plitei de inducție nu se potrivește adesea. Pentru a alege un model potrivit pentru panou, este necesar să se țină seama de zona arzătorului și de diametrul fundului cazanului. Nu trebuie să difere de zona panoului cu mai mult de 30%.

La această listă se adaugă alegerea culorii smalțului suprafeței interioare în cazul cumpărării unui produs emailat. Alb, cremă, albastru, albastru și negru sunt sigure. Culorile și nuanțele rămase sunt acceptabile pentru emailul cu o acoperire exterioară a carcasei. Nu cumpărați vase cu vopsea maro, roșie și galbenă.

Având în vedere aceste caracteristici, cumpărarea unui produs va fi ușoară și va aduce numai plăcere. În plus, până în prezent, modelele de la diferiți producători sunt prezentate în culori luminoase și design elegant pentru fiecare gust.

Pe ce fel de feluri de mâncare se pot folosi pe mașinile de gătit cu inducție, consultați următorul videoclip.