Wusthof Knife Review

În fiecare bucătărie a unui apartament, acasă, restaurant, cafenea sau orice altă întreprindere de catering, cuțitul este inventarul principal. O mare varietate de cuțite pentru bucătărie se află într-o gamă largă de prețuri și calitate, ceea ce face de multe ori dificilă alegerea majorității locuitorilor. Cuțitele germane de înaltă calitate Wusthof sunt considerate printre cele mai bune din punct de vedere al funcționalității și designului. Tehnologia unică a producției lor permite produselor să ocupe o poziție de lider în inimile cunoscătorilor lumi de artă culinară rafinată.

Afacerea familiei Wusthof pentru producția de "produse din oțel subțire" a existat încă din 1814 și a fost înființată de Abraham Wüsthof în Solingen. În prezent, compania este cunoscută ca ED. Wüsthof Dreizackwerk KGÎn fruntea consiliului se află moștenitorii din generația a șaptea a numelui de familie - Viola și Harald Wüsthof.

În 1895, o marcă comercială a fost înregistrată la Berlin - tridentul lui Poseidon (Dreizack), simbolizând cele trei principii ale conceptului de întreprindere - pasiune, diligență și perfecțiune.

Facilitățile de producție ale companiei includ 3 fabrici inovatoare, cu o suprafață totală de aproximativ 22.000 m2, situate în orașul Solingen, numită "orașul de lame".

Perfecțiunea tehnologiei de producție Wusthof nu se oprește, iar în 2010 compania a introdus o tehnică inovatoare de ascuțire a uneltelor Precision Edge Technology. Esența acestei tehnologii permite sisteme robotizate ultra-precise pentru a simula unghiul de ascuțire a lamelor., ca rezultat, lamele sunt ascuțite sub 28 de grade (la ultimele 40 de grade). Și lamele mai subțiri oferă cel mai înalt nivel de performanță inițială de tăiere și își mențin claritatea pentru o perioadă lungă de timp.

Cuțitele germane multifuncționale Wusthof sunt fabricate dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil de înaltă calitate îmbogățită cu carbon și întărite la o duritate de 58 pe scara Rockwell. Simularea computerizată a lamelor vă permite să faceți unelte bine echilibrate care sunt în mod ideal în mână.

Majoritatea colecțiilor de lame Wusthof sunt realizate într-un stil calm și neclar. Formele și culorile lor simple sunt perfect combinate și oferă produse de eleganță și sofisticare europeană.

Pentru fiecare obiect, se utilizează o structură specială de lamă, justificată de aria de aplicare a acesteia. Diverse în stil și scop, cuțite de bucătărie Wusthof sunt disponibile în mai multe colecții populare.

Una dintre noile colecții de lame premium a fost premiată cu premiul Red Dot Design în 2013. Numele colecției este asociat cu imaginea literei X, realizată prin metoda moderna de forjare pe suportul fiecărui pumnal. Colecția conține 8 lame clasice care aparțin celei mai înalte categorii de preț Wusthof.

Este un cuțit clasic german Wusthof cu un nume de marcă pe mâner, o calitate perfectă de ascuțire și o garanție pe termen lung a clarității lamelor. Colecția include aproximativ 40 de modificări ale cuțitelor, potrivite pentru bucătărie în orice direcție.

Este considerată icoana stilului german Wusthof. Eleganța estetică a formei lamei distinge întrerupătorul de tăiere al acestei modificări de alte lame Wusthof.Datorită design-ului Full Tang, confortul și echilibrul maxim sunt obținute, iar ascuțirea de înaltă calitate asigură funcționalitatea maximă a inventarului.

Linia Ikon conține trei colecții de obiecte de tăiere: Ikon, Ikon Classic și Ikon Cream White, care diferă în ceea ce privește culoarea și materialele mânerului. În seria Ikon, mânerele cuțitelor sunt realizate din lemn de eben african, iar în colecția clasică Ikon, mânerele sunt negre din material sintetic; Icon Cream White au mânere din cremă sintetică. Această colecție conține peste 20 de unelte de tăiere diferite, potrivite pentru orice fel de muncă culinară. Lamele seriei Ikon fac parte din cea mai mare categorie de preț a produselor Wusthof.

Este fabricat în întregime din oțel inoxidabil întărit într-un stil elegant. Designul neobișnuit este realizat prin utilizarea mânerelor satinate cu sigla Wusthof. Colecția include 20 de cuțite diferite pentru uz profesional și de uz casnic.

Aceste colecții combină performanța maximă și designul elegant, elegant. Lamele sunt realizate din oțel întărit puternic, mânere anti-alunecare din plastic și lame ultra-ascuțite, care completează echilibrul designului. O caracteristică distinctivă a cutiilor de culoare Grand Prix II este că culoarea mânerelor corespunde unui anumit produs: carne - un instrument cu mâner roșu, legume - cu verde, pește - cu albastru, păsări de curte - cu galben. Colecția cuprinde mai mult de 20 de lame diferite și se află în intervalul de preț mediu.

A fost dezvoltat împreună cu specialiștii Academiei Culinare Britanice. În exterior, lamele din această colecție sunt identice cu linia clasică, însă acestea sunt mai ușoare decât modelele clasice cu aproape 30%, ceea ce le face cât mai convenabile pentru a lucra pe termen lung într-o bucătărie profesionistă.

Cuțitele din această colecție au o configurație mai simplă și un cost semnificativ mai mic comparativ cu altele. Mânerele sculelor sunt fabricate din material polipropilenic de înaltă calitate, în negru, cu nituri. Designul simplu, funcționalitatea, prețul rezonabil, o mare varietate de modele (mai mult de 40 de tipuri) fac posibilă utilizarea lamelor Wusthof Gourmet în aproape fiecare bucătărie.

Colecția este una dintre cele mai accesibile. O margine de înaltă rezistență a lamei, împreună cu mânere din plastic ecologice, creează un stil discret, dar nu mai puțin atractiv și funcționalitate ridicată.

Fiecare colecție include lame de diferite dimensiuni și scopuri. Cel mai mare este un cuțit de bucătar (mascul) sau un cuțit bucătar, are o lungime de 20 până la 25 de cm și este destinat pentru majoritatea lucrărilor culinare. Pistolele de bucătărie universale cu lungimea de 13-16 cm sunt mai potrivite pentru femei și reprezintă o combinație a calităților unui cuțit de gătit și a unui slicer.

Compania Wusthof produce trei tipuri de bază de lame, care sunt incluse în setul de cuțite folosite frecvent în bucătăria din casă:

• cuțit universal pentru principalele tipuri de lucru;
• sororitor pentru taierea pâinii, prăjiturilor, legumelor și fructelor;
• un cuțit mic pentru lucrări "mici" (curățarea legumelor, tăierea usturoiului etc.).

Printre numeroasele caracteristici pozitive și avantaje ale cuțitelor Wusthof, putem evidenția doar un dezavantaj - acesta este costul lor ridicat. Dar, dacă țineți cont de prețul considerabil al materialelor de înaltă calitate și ecologice, precum și de procesul de producție foarte intensiv, politica de prețuri a companiei se justifică pe deplin. La urma urmei, cele mai bune nu pot fi ieftine.

Compania cu sigla Dreizack sa stabilit ca o companie care produce cutite de înaltă calitate Wusthof germane. cu o garanție a serviciului durabil și a mediului înconjurător de producție. Dezvoltatorii companiei depun eforturi maxime pentru a se asigura că produsele răspund nevoilor clienților, precum și standardelor internaționale de calitate și funcționalitate.

Citiți mai multe despre cuțitele Wusthof în următorul videoclip.