Nici un proces de bucătărie nu este posibil fără un cuțit. Astăzi există diverse companii care fabrică acest instrument de tăiere. În acest articol vom vorbi despre firma Rondell. Produsele acestui brand sunt cele mai populare și s-au dovedit a fi echipamente de bucătărie de înaltă calitate, fiabile și durabile.
Istoria companiei
Marca comercială a fost înregistrată în 1988 în Germania de către restauratorul german Gustav Schmidt.
În 1989, au fost produse numai vase din oțel și ustensile de bucătărie, care au fost folosite de bucătari profesioniști. În 1991, a început producția de produse din aluminiu.
Din 2001, produsele Rondell sunt utilizate foarte activ în bucătăria profesională, iar începând cu anul 2008, produsele de marcă pot fi achiziționate în aproape toate țările CSI.
În 2010, Guildul National Chefs a confirmat că mâncărurile și echipamentele Rondell respectă cele mai înalte standarde de calitate.
Din 2014, compania este angajată în lansarea de produse noi, pentru fabricarea căruia folosesc fontă de înaltă calitate.
Avantaje și dezavantaje
Popularitatea la nivel mondial și utilizarea pe scară largă a cuțitelor Rondell, nu numai în bucătăria profesională, dar și în viața de zi cu zi, se datorează unui număr de avantaje caracteristice instrumentului.
Avantajele acestor cuțite includ:
- calitatea înaltă germană;
- echipat cu un mâner din cauciuc care le permite să se potrivească bine în mână și să nu alunece;
- să păstreze un echilibru excelent;
- nu corodează, deoarece sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate;
- aspect atractiv;
- preț rezonabil.
În ceea ce privește minusurile, utilizatorii vorbesc în mare parte despre prețul ridicat al acestor produse, precum și despre necesitatea de ascuțire periodică. Dar dacă te uiți la ea de cealaltă parte, atunci orice unealtă de tăiere trebuie ascuțită mai devreme sau mai târziu.
Prezentare generală a produsului și caracteristică
Pe site-ul oficial al companiei se prezintă diferite tipuri de cuțite, fiecare dintre care este un asistent indispensabil în bucătărie.
- Ceramică universală. Fabricat din ceramică, lama sa este ascuțită pe ambele părți, mânerul fiind din plastic. Lungimea cuțitului este de 12-15 cm, este în formă de cuțit de tăiere. Lama este ușoară și scurtă.
- Cook. Fabricat din ceramică, lama este ascuțită pe ambele părți, mânerul fiind din plastic. Lungimea cuțitului este de 20-23 cm. Este echipată cu un mâner greu și o lamă largă, taie perfect legumele, verdele, fructele, carnea, peștele.
- Carving. Lungimea este de 20 cm. Caracterizată de o lamă lungă și lată, cu vârf centrat. Se taie legume mari și mijlocii, bucăți mari de carne, pui, pești mari.
- Pentru pâine. Lungimea este de 20-23 cm, este echipată cu o lamă lungă și o margine de tăiere zimțată. Aceste caracteristici permit să tăiați pâinea calitativ și rapid, fără să o rupeți.
- Pentru curățenie. Lungimea este de 7-10 cm. Acest mic obiect cu o lama scurta este folosit pentru curatarea legumelor si fructelor.
- Cuțitul japonez Santoku. Lungimea - 17-20 cm. Se caracterizează printr-un vârf coborât și un centru de gravitate offset. Un cuțit este tăiat, tăiat și zdrobit.
În plus față de produsele de mai sus, puteți cumpăra și astfel de cuțite: pentru unt, brânză, roșii, castravete speciale. Gama este destul de mare!
seturi
Foarte des, în loc să cumpere un cuțit, hostessul preferă un set în care sunt toate speciile necesare.Mark Rondell are, de asemenea, în gama sa de seturi de cuțite de 6, 5 și 3 elemente.
Setul de 6 articole include:
- cuțit de gătit;
- universală;
- pentru curățarea legumelor;
- foarfece.
În loc de foarfece poate exista orice alt cuțit. Kitul este vândut pe un suport, care este al șaselea element.
Setul de 3 piese include: bucătar, multifuncțional și un cuțit pentru legume.
Dacă alegeți unul sau alt set, trebuie să vă concentrați asupra nevoilor dvs. (ce cuțite veți folosi la gătit).
Colecțiile Espada și Falkata
Colecțiile elegantă Espada și Falkata o fac ușor și de înaltă calitate pentru a vă crea mâncărurile preferate. Fiecare dintre aceste colecții este alcătuită din cinci cuțite, fiecare dintre ele fiind realizată din oțel inoxidabil cu ascuțire față-verso.
Colecția Espada se caracterizează printr-o manetă cu trei știfturi care asigură durabilitatea produselor. Colecția Falkata se caracterizează prin prezența unui mâner anatomic realizat dintr-un micarț.
Colecțiile includ astfel de cuțite:
- pentru curățarea legumelor - 9 cm;
- universal - 12 cm;
- Santoku - 14 cm;
- finisare - 20 cm;
- bucătar - 20 cm.
Sfaturi pentru alegere
Este foarte important să alegeți cuțitul potrivit pentru bucătărie. Pe lângă faptul că trebuie să se descurce bine cu sarcina - de a tăia perfect produsele, produsul trebuie să fie confortabil și să se afle bine în mână.
Alegerea unui cuțit trebuie să țineți cont:
- geometria produsului - depinde de cât de bine taie și zdrobește produsul;
- ergonomie - acest criteriu este responsabil pentru un aranjament echilibrat și corect în mână;
- calitatea oțelului - Acesta este unul dintre criteriile cele mai importante, deoarece depinde de acest indicator că depinde durata de viață a produsului.
Este foarte important atunci când alegeți cuțitele să nu economisiți, ci să preferați un produs bun și de calitate, chiar dacă prețul acestuia este mai mare.
Acestea sunt exact calitățile pe care le au produsele Rondell, după cum reiese din numeroase recenzii pozitive.
O prezentare generală a setului de cuțit Rondell Espada RD-324, vezi mai jos.