Standuri pentru cuțite: tipuri și reguli de alegere

Cuțitele de bucătărie nu trebuie păstrate la întâmplare, mai ales cei care iubesc și știu să gătească, folosesc diferite tipuri de acest instrument - pentru carne, brânză, roșii de feliere și așa mai departe. Dacă o persoană care utilizează în mod constant mai multe tipuri de cuțite, se presupune că acestea trebuie să fie clare. Prin urmare, depozitarea acestora într-o formă ascuțită și nesigură pentru mâini trebuie să fie efectuată în conformitate cu regulile.

Este deosebit de periculos să îndoiți cuțitele din ceramică "alături", deoarece nu va funcționa pentru a le ascuți în mod convențional, în majoritatea cazurilor va fi necesar doar să le aruncați. Cât de bine să păstrați cuțitele, astfel încât acestea să rămână mereu ascuțite, luați în considerare mai multe detalii.

Principalele motive pentru organizarea depozitării cuțitelor sunt mai multe.

• Necesitatea de a fi la îndemâna cuțitelor în procesul de gătit. Indiferent de felul în care gătești, nu poți să faci fără un cuțit. Și dacă trebuie să urcați în mod constant undeva pentru a obține un cuțit, într-un sertar sau dulap, acest lucru creează o mulțime de inconveniente pentru cineva care gătește.
• Considerații privind securitatea. Procesul de gătit este adesea confundat, în același timp, pe două sau trei inele, produsele sunt prăjite, fierte, o mișcare ciudată este suficientă pentru a tăia sau înțepa cu o margine de cuțit. Sarcina suportului de cuțit este de a le organiza astfel încât nici bucătarul, nici persoana ocazională din bucătărie - un copil sau un adult - să nu se poată răni. Dacă există copii în familie, nu păstrați cuțitele la îndemâna lor, într-un sertar, astfel încât nimeni să nu apucă accidental lama.
• Abilitatea de a prelungi durata de viață a cuțitelor. Oțelurile din oțel pot deveni blunt, iar cuțitele ceramice pot obține micro-crăpături și chipsuri imperceptibile, dacă se află plat.

Pentru cei care nu pot decide ce tip de cutit au nevoie, o solutie minunata va fi suport universal. În această unitate pot fi depozitate mai multe tipuri de cuțite din diferite materiale. În astfel de coasters, există învelișuri speciale pentru lamele de metal, pentru așa-numitele "cuțite" cuțite pentru tăierea brânzei. Uneori aceste coastere au compartimente pentru lamele de ceramică. Adesea, compartimentul pentru cuțite de oțel este suplimentat cu o față magnetică pe o parte a suportului, și are un tirbușon, care se "lipeste" de el.

Coșuri de lemn - versiunea clasică, găsită în două din cele trei bucătării. Material ergonomic, ecologic, compact, se va potrivi în orice tip de interior. În aceste standuri se va găzdui un număr mic de cuțite - până la șase bucăți. Este convenabil să păstrați în ele cele mai "funcționare", cuțite de lucru, care sunt folosite cel mai des, astfel încât acestea vor fi la îndemână. De regulă, designul lor este astfel încât planul să fie amplasat sub un unghi, ceea ce face posibilă tragerea lor convenabilă și plasarea înapoi.

Dar copacul are un dezavantaj semnificativ - să se umfle sub acțiunea picăturilor de apă care cad. În consecință, aceasta afectează lamele. Un alt dezavantaj al acestor stegulete este incapacitatea de a curăța cu grijă găurile din coaserii datorită îngustării lor. Din acest motiv, bacteriile se pot acumula acolo. Și, de asemenea, în astfel de seturi nu este vizibil unde se află o copie, deoarece toate au aceleași mânere.

Suporturi magnetice suspendate mai modern, mai modern și mai original.Acestea sunt benzi metalice care conțin magneți puternici care pot menține greutatea celor mai grei cuțite. Este foarte convenabil să le folosiți, deoarece, pentru ca cuțitul să poată ține, este suficient doar să-l atașați cu o lamă la suprafața magnetică, fixarea va avea loc automat.

Fiecare copie este perfect vizibilă, astfel încât să puteți lua imediat ce este necesar. Deoarece contactul lamelor este împiedicat de suportul de perete magnetic, acestea nu sunt deformate. Pe un astfel de suport orizontal original, puteți chiar să stocați articole colecționate, mai ales că designul lor este foarte modern și poate fi chiar și în decorul bucătăriei. Singurul dezavantaj al acestui stand este acela că nu poate fi utilizat pentru depozitarea obiectelor tăiate cu lame ceramice.

Într-un suport din plastic sau polipropilenă de obicei păstrate cuțite din ceramică. Pentru a preveni rănirea lamelor fragile, acestea nu ar trebui să fie depozitate împreună cu oțelul sau alte dispozitive. Necesită un stand separat, plastic - cel mai bun. Separatoarele de silicon sunt cel mai adesea folosite în astfel de modele, deoarece nu dăunează lamelelor ceramice.

În ceea ce privește roller-coastere cu umpluturiAcestea sunt cele mai noi produse de pe piață. Acum ei câștigă rapid o poziție de lider în rândul organizatorilor pentru a depozita tăiat tacâmuri. Acesta este un dispozitiv neobișnuit, deci merită o analiză mai detaliată. Cel mai adesea, umplerea neagră este o combinație de grafit și cauciuc. Dispozitivul este după cum urmează: o perie este instalată într-un recipient din plastic sau din lemn. Pentru crearea sa este utilizat materialul polimeric. Este foarte convenabil să-l folosești, dar arată foarte original.

Acest suport are următoarele avantaje:

• este compactă, pentru a avea nevoie de spațiu de lucru extrem de mic;
• este universală - puteți instala orice tip de cuțite în el, alte articole de tăiere - foarfece de bucătărie, de exemplu;
• ea arată la modă și elegantă, are un design modern care se va potrivi perfect în orice interior;
• este convenabil de utilizat, nu trebuie să căutați un loc pentru fiecare obiect, îl puteți instala pur și simplu în orice loc ales al "periei";
• este ușor de curățat, uneori puteți obține o "pensulă" și curățați-l folosind produse chimice convenționale pentru uz casnic.

Standurile pentru tăierea aparatelor de bucătărie sunt adesea obiectele de interes ale designerilor, pentru că puteți întruchipa orice idee - și amuzantă și elegantă. În plus, designul se mișcă în mod constant nu numai pe calea decorării, ci și în îmbunătățirea proprietăților consumatorului obiectului. De exemplu, standurile din lemn sunt acum făcute nu numai cu surzi, ci și cu găuri străpunse. Adesea, un astfel de design este combinat cu oferind standului o formă originală - de exemplu, o țintă de dartboard. Prin găuri sunt mai igienice. La fel ca rafturile nu erau făcute din lemn, ci din oțel sau plastic. Astfel, este posibilă dezmembrarea structurii și spălarea manuală sau utilizarea unei mașini de spălat vase.

Suporturile din plastic sunt interesante, deoarece pot fi complet transparente. De la o distanță scurtă, se pare că cuțitele sunt blocate în aer, deși sunt bine ținute. Designul original sub forma unei persoane sau capul super-eroului, precum și un suport magnetic sub forma unui cadru pentru fotografii nu vor surprinde pe nimeni, deoarece acestea sunt vândute în orice centru mare de feluri de mâncare.

Alegerea unui stand pentru stocarea obiectelor de tăiere, trebuie să se procedeze din considerente de oportunitate, acordând atenție proprietăților decorative. Un factor important este modul în care elementul se încadrează în decorul general al bucătăriei.Ei bine și bineînțeles trebuie să continuați cu ce cuțite aveți: pentru ceramică aveți nevoie de unul și pentru metal aveți nevoie de altul. Design-urile cu un material de umplutură sunt denumite în mod diferit roller-coastere. Structura de umplutură portabilă "burete" asigură palelor o ventilație excelentă, iar umplutura în sine nu se deteriorează cu umiditate. Atât elementele din oțel inoxidabil, cât și lamelele din oțel cu conținut ridicat de carbon pot fi depozitate în ele. Dacă aveți un container de lemn sau placaj, puteți face standul dumneavoastră. Umplutura nu este un burete sau o pensula, ci o friptură din lemn de frișcă.

Atunci când alegeți un suport în care să fie stocate cuțitele, este necesar să țineți cont și de mărimea acestuia și de prezența unor suporturi suplimentare. Dacă va fi utilizat ca unitate de birou sau suport pentru perete, trebuie să fiți atenți la acele cazuri în care sunt furnizate diferite variante de dispozitive de fixare - de exemplu, capacitatea de stocare a unităților de pliere.

Desigur, ar trebui să se relateze valoarea colecției de cuțite în casă la costul standului pentru ei. Cu alte cuvinte, nu ar trebui să comandați un organizator de la un designer faimos pentru cuțite ieftine și invers. În plus, standul ar trebui să se potrivească în decorul general al bucătăriei - atât în ​​culoare, cât și în stil. Pentru a demonstra cuțitele din colecție (de exemplu, vânătoarea), puteți cumpăra un suport din plexiglas. Există modele pentru demonstrarea unui exemplar și a unei platforme pentru trei-patru cuțite.

Cum să faci un stand pentru cuțite cu mâinile tale, vezi următorul videoclip.