Varza de varza: caracteristici, optiuni si reguli de utilizare

Suporterii de alimentație sănătoasă sunt deja în așteptarea produselor de vară naturale și gustoase, dintre care varză proaspătă ocupă unul dintre locurile principale. Cu toate acestea, este dificil de a face față capetelor masive de varză, multe feluri de mâncare necesită mărunțire subțire. Pentru a face ca tăierea să pară netedă, este important să cumpărați cuțitul potrivit în acest scop. Poate fi atât un cuțit clasic de bucătărie versatil, cât și un instrument special de mărunțire.

Caracteristica principală a cuțitului, potrivită pentru capul de tăiere, este claritatea sa. Ar trebui să fie o lamă largă și regulată. Trebuie să fie ascuțită cu atenție înainte de lucru. Sub mâner trebuie să existe o proeminență. De fapt, dacă există un astfel de cuțit versatil în bucătărie, atunci se va potrivi perfect pentru mărunțirea acestei legume, dar, de exemplu, cuțitul de pâine nu va face față sarcinii.

Alte unelte, cum ar fi o răzătoare sau un topor special pentru tăiere, sunt, de asemenea, utile pentru tăierea unui cap de varză. Vom lua cunoștință de astfel de dispozitive în detaliu în secțiunea următoare.

Cea mai simplă soluție pentru varză mărunțită este de a folosi o răzătoare. Plăcile din lemn sau din plastic au lame încorporate care mășcă produsul. Se recomandă să tăiați varza în mai multe părți, ceea ce va fi convenabil să stoarceți în palma mâinii dvs. și numai apoi frecați fiecare lob. Varza face felii lungi și subțiri.

O altă metodă de mărunțire este procesor alimentar multifuncțional. Aceasta este o opțiune destul de productivă pentru o tăiere curată, rapidă și simplă a legumelor, dar dispozitivul nu este ieftin și, prin urmare, unele gospodine ieșesc din această situație în acest fel: atunci când tăierea frunzelor de varză folosesc felii de pâine rotative sau peticele de legume.

Un alt produs popular este oțel metalic pentru varză. Acesta este un atribut specializat, cu toate acestea, judecând după feedback-ul utilizatorului, nu este foarte convenabil și destul de greu pentru tinerele gospodine. Pentru a vă obișnuiți să lucrați cu acest subiect, va dura ceva timp.

Mai ales pentru tăierea rapidă și precisă a varzei se vinde acum cuțite cu două lame. În aparență, ele seamănă și cu hatching-uri, pe care se află două găuri ascuțite pentru tăiere. Acest atribut pare de asemenea incomod la început. Coarnele furcii trebuie să fie prinse cu toată palma și nu doar cu degetele, mâna trebuie să fie ușor înclinată înainte, astfel încât partea superioară a dispozitivului să se atingă de ea. Avantajul acestui exemplu este nu numai simplitatea și confortul atunci când se lucrează cu varza, ci și securitatea.

În ceea ce privește producătorii, judecând după recenziile clienților, unul dintre cele mai bune este modelul "Hostess". Utilizatorii observă că acesta este un echipament destul de convenabil, lucrul cu el este ușor, accelerează foarte mult procesul de tăiere. De asemenea, gospodinele aleg aparatele fabricanților Dexam și Peterhof.

Deosebit de remarcabil este un alt tip de cuțit - un instrument versatil. Frico FRU-044. Este un dispozitiv cu 3 cuțite, dintre care unul este destinat tăierii clasice a produselor, iar al doilea este realizat dintr-un fișier pentru tăierea unei varze.Lama intermediară servește la tăierea varzei cu paie identică și poate fi utilizată și pentru tăierea fructelor în decorarea produselor de cofetărie. În plus, cuțitul este prevăzut cu o cheie pentru capacele și capacele de decuplare.

Când folosiți un cuțit special pentru mărunțire, hostessul notează următoarele avantaje ale muncii sale.

• Este posibil să tăiați varza subțire mai repede decât atunci când utilizați un cuțit obișnuit. În plus, gazda nu trebuie să depună eforturi speciale.
• Aceasta este o opțiune mai sigură, eliminând apariția leziunilor.
• Spre deosebire, de exemplu, dintr-o combinație, un dispozitiv special nu ocupă mult spațiu în bucătărie.
• Ușor de curățat.
• Poate fi folosit pentru alte produse.

Poate că deficiențele sunt de a oferi doar costul cuțitului. În general, este mic, dar mai mare decât prețul unui cuț standard. Cu toate acestea, ținând seama de faptul că un cuțit care nu este destinat mărunțirii poate deveni în curând plictisitor, poate deveni inutil atunci când lucrează cu varza și, prin urmare, necesită înlocuire frecventă, achiziționarea unui instrument special este mai profitabilă decât înlocuirea anuală a unui cuțit obișnuit.

Când lucrați cu un cuțit, este necesar să aflați cum să țineți dispozitivul în mod corespunzător. Ar trebui să fie înfășurat în jurul palmei în așa fel că degetul arăta pe mâner, mare - pe partea sa, iar restul degetelor erau jos. În acest proces, vârful trebuie să se miște înainte și înapoi, fără a se ridica de pe o suprafață plană.

Atunci când utilizați o paletă specială cu palete încorporate - și anume, această opțiune este aleasă pentru tăierea cel mai des de varză - mai întâi trebuie să tăiați coarnele furcii în două jumătăți și să mutați dispozitivul înainte și în jos, ridicând bara de vânt peste produs. Avantajul acestei tăieturi este rezultatul sub formă de felii mici înguste. Chiar dacă doriți ca obiectele mari de la hostess folosind o astfel de unealtă să nu funcționeze.

Produsul rezistiv recomandat prin fibră pentru a reduce pierderea sucului, care, după cum se știe, este necesar atunci când sărate.

Cu privire la modul de utilizare a cuțitului pentru varză, puteți afla mai departe.