Caracteristicile alegerii masherului

Cartofii din cartofi sunt un fel de mâncare destul de simplă. Cu toate acestea, pentru a face oferta de farfurie, trebuie să încercați. Maserul ajută la frământarea produsului într-o masă uniformă și aerisită. Cum de a alege un astfel de dispozitiv, și va fi discutat în acest articol.

Mașina de cartofi este un ustensil de bucătărie special. Vă permite să transformați tuberculii fierți într-o singură masă moale. Dispozitivul este ușor de utilizat și ușor de curățat. Indiferent de varietate, costul produselor este scăzut, ceea ce este bun. Dezavantajele folosirii sculelor de mână includ numai costuri mari de timp pentru procesarea produsului.

Producătorii moderni oferă diferite opțiuni pentru maeștrii de cartofi. Suprafața de presare este solidă sau are găuri. În formă, este de obicei un cerc, un semicerc, un pătrat, un dreptunghi, un zig-zag. Poate fi și o spirală metalică. Această din urmă opțiune seamănă cu o lovitură pentru biciuire.

Pentru a alege un dispozitiv adecvat dintr-o gamă largă, este necesar să luați în considerare fiecare opțiune în detaliu.

Tolkushka din lemn cunoscută de mulți este numită corect maserul de cartofi. Produsul este un element solid. Cele mai bune exemple sunt tolkushki de la ienupăr. Acest copac aproape nu absoarbe umezeala. Produsele din lemn pot fi folosite și pentru prelucrarea tuberculilor foarte fierbinți. Adapțiile nu sunt deformate și nu dăunează vesela. Chiar dacă frămânți cartofii într-un castron de ceramică fragilă, nu va suferi.

Dezavantajul acestor modele poate fi numit suprafață mică de lucru. Acest articol nu va funcționa dacă trebuie să frământați o cantitate mare de culturi de rădăcini. De remarcat, de asemenea abilitatea lemnului de a absorbi mirosurile. Această problemă poate fi rezolvată prin înmuierea pulberii în soluția de sodă.

Produsele din aluminiu cântăresc puțin și sunt ieftine. Cu toate acestea, ele au un mare dezavantaj. În procesul de interacțiune cu produsul, metalul intră într-o reacție chimică cu acesta. Pentru a preveni acest lucru, produsul este acoperit cu un strat de protecție. În timp, stratul superior este șters. Din acest motiv, obiectul devine inutilizabil.

Mai există încă un lucru. Masher însuși nu se va deteriora chiar dacă este în contact cu cartofii foarte fierbinți. Dar dacă frământați tuberculii în vase din ceramică sau din teflon, puteți să le deteriorați.

Oțelul inoxidabil medical este un material excelent. O opțiune excelentă ar fi un produs fabricat din material. marcat 18/10. Dacă gătiți doar pentru tine sau familia ta sunt puține, poți alege un maser compact cu un diametru mic al suprafeței de presare. Dacă de multe ori trebuie să se ocupe de o cantitate mare de produs, Veți potrivi opțiunea cu o placă zig-zag.

Principalul avantaj al oțelului inoxidabil - rezistența la temperaturi extreme și un efect neutru asupra produsului (nu afectează gustul vasului).Trebuie doar să ne amintim că un astfel de element poate deteriora sticla fragilă și acoperirea cu teflon a containerelor.

Produsele din metal cu un strat de teflon vă permit să gătiți cartofi piure direct pe sobă. Astfel de dispozitive nu sunt deformate la temperaturi ridicate. Sunt, de asemenea, potrivite pentru prelucrarea porțiunilor mari de cartofi. Cu toate acestea, merită să ne amintim acest lucru acoperirea se deteriorează ușor mecanic. În plus, este afectată negativ de detergenții agresivi.

Utenstele de bucatarie din plastic usor si usor sunt disponibile intr-o mare varietate de forme si culori. Ele pot fi folosite pe orice suprafață. Nu vor putea deteriora stratul de acoperire neadecvat.

Cu toate acestea, dezavantajele sunt încă mai mult. Cu acest dispozitiv nu puteți frămân doar o porțiune modestă a produsului.. plastic nu tolerează temperaturile ridicate (se deformează și eliberează toxine). De asemenea, chestii predispus la zgâriere, se rupe ușor.

Siliconul și nylonul de calitate alimentară sunt materiale sigure. Nu au nici un efect asupra gustului vasului, nu dau mirosuri străine. Ele sunt durabile, rezistente la oxidare și căldură. Astfel de aparate de bucătărie pot fi curățate în mașina de spălat vase. Acestea pot fi folosite chiar dacă cartofii sunt în vase fragile ceramice sau teflon.

Doar un minus - Termenul de valabilitate al acestor produse este de 5 ani. După aceea, nu pot fi folosite. Când se încălzește, materialul va începe să emită substanțe toxice care sunt periculoase pentru oameni.

În cazul în care prelucrarea manuală a cartofului vă pare obositoare, puteți acorda atenție instrumentului special de bucătărie - presă. Aspectul seamănă cu o presă mare de usturoi. Poate facilita prepararea cartofilor piure, datorită unui mecanism atent gândit. Cu aceasta, chiar și cele mai grele rădăcini se transformă cu ușurință într-o masă omogenă blând.

Versiunea clasică a presei include mai multe elemente. Este o pârghie, un piston de frământare și un container perforat în partea de jos. Există și 2 deținători. Datorită acestora, dispozitivul este fixat pe recipientul în care se planifică plasarea recipientului finit. Unele modele au discuri interne detașabile cu un număr diferit de găuri de un anumit diametru.

A doua opțiune este echipată cu un mâner rotativ. Acest design seamănă cu o moară. Principiul de funcționare este puțin diferit. Dispozitivul are un recipient în partea de jos a căruia sunt găuri. În mijloc se află un volant cu lame. Pentru ca mecanismul să funcționeze, trebuie să începeți să rotiți butonul.

Producătorii oferă prese din fier, oțel inoxidabil și aluminiu. Uneori se utilizează plastic, totuși, astfel de modele sunt considerate nesigure, deoarece se rup repede. Cea mai bună opțiune - oțel inoxidabil. Este durabil, rezistent la căldură și deteriorare mecanică, nu se oxidează.

Avantajele dispozitivului sunt evidente.

• Rezultatul perfect. Cartofii de cartofi se transformă în aer, fără bulgări. Uniformitatea de masă se realizează datorită găurilor mici din carcasă. Ei împart cartofii în particule identice, foarte mici. În același timp, aerul intră în masă, datorită căruia mancarea pregătită este deosebit de delicată.
• Viteza. O mișcare ușoară poate obține o porțiune completă de feluri de mâncare perfect delicioase. În acest caz, apa trece prin găurile din dispozitiv.
• Ușurința în utilizare. Trebuie doar să puneți cartofii în presă și să apăsați maneta sau să răsuciți mânerul. Ergonomia gândită permite minimizarea eforturilor fizice. Principalul lucru este să umpleți dispozitivul nu complet, dar 2/3.
• Versatilitate. Presa poate fi utilizată nu numai pentru prelucrarea cartofilor fierți. Cu aceasta, puteți face cu ușurință orice piure de legume și fructe, muse, jeleuri, sucuri.

Pentru a nu fi dezamăgit de cumpărare, este mai bine să acordați preferință produselor din branduri celebre care au câștigat încrederea clienților. Este Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. De asemenea, puteți evidenția mai multe criterii importante pentru un dispozitiv de bucătărie bun.

• Calitate. Suprafața de lucru trebuie să fie perfect plată și fără eventuale deteriorări. Dacă este o presare, pârghiile și discurile trebuie fixate în siguranță. Părțile ar trebui să fie turnate, fără goluri. De asemenea, nu se pot degaja mirosuri chimice din element.
• Dimensiune. Acest parametru depinde de volumul produsului prelucrat. Dacă gătiți pentru două, aveți suficiente unelte cu o suprafață de lucru cu un diametru de aproximativ 8 cm. Lungimea optimă a maserii este de la 30 la 36 cm.
• Greutate. Produsul trebuie să fie ușor și ușor de utilizat.

Examinați maserul Smood Dreamfarm în următorul videoclip.