Cuttere pentru legume: tipuri și subtilități alese

Legumele și fructele din salate nu ar trebui să fie doar gustoase, ci și frumos felii pentru a face să arate atrăgătoare din punct de vedere estetic. Frumoase și tăios legume, cu un cuțit abil, nu poate toată lumea, iar timpul și efortul de design ia multe. Pentru omul modern, care apreciază în fiecare minut, un tăietor de legume poate fi un mare ajutor.

Orice tăietor de legume este un dispozitiv care permite tăierea legumelor de orice configurație într-o perioadă scurtă de timp. Forma tăieturii depinde de duzele speciale, în interiorul cărora sunt cuțite ascuțite. Barele, cuburile, spiralele, cercurile subțiri și trusa mică arată foarte frumos și le puteți tăia rapid cu ajutorul unui tăietor de legume.

În funcție de metoda de acționare a dispozitivului, se disting tăietorii de legume mecanice și electrice. Fiecare tip are propriile sale avantaje și dezavantaje și, prin urmare, alegerea unui dispozitiv depinde de mulți factori. Dispozitivele mecanice pentru tăierea legumelor, de regulă, au dimensiuni compacte și nu trebuie să fie conectate la o priză electrică.

Prin urmare, acestea pot fi folosite nu numai într-un apartament sau casă, ci și pentru a le purta pe picnic sau pentru a le folosi la cabană, unde se produc adesea întreruperi ale electricității. Îngrijirea acestora este destul de simplă, după ce ați folosit duza, puteți clăti numai cu apă, care este, fără îndoială, un plus mare în absența apei calde la domiciliu. Tipurile mecanice de tăiere de legume, spre deosebire de aparatele electrice, pot fi spălate în mașina de spălat vase, și acest lucru facilitează foarte mult munca oricărei persoane angajate în gătit.

Dispozitivele mecanice diferă una de alta în formă și principiu de funcționare.

Cea mai simplă formă și funcționare este, desigur, mașină de tăiere de legume, alcătuită dintr-o placă metalică cu o anumită formă de găuri și dintr-un corp din plastic sau metal care realizează funcția de transport. Pentru a tăia produsul în cuburi, trebuie să îl atașați mai întâi la grilă și numai apoi să-l împingeți. În unele cazuri, produsele vor trebui pre-tăiate în felii mici, ceea ce nu este foarte convenabil.

La vânzare există soiuri cu un principiu de funcționare similar. Placa metalică poate fi detașabilă și pot exista mai multe dintre acestea cu găuri diferite, potrivite pentru tăierea în cuburi, cercuri și felii. Pentru confort, unele modele pot conține containere și suporturi pentru legume.

Un tip mai modern de tăietor mecanic de legume este dispozitiv cu un cuțit în formă de V într-o cutie de plastic. Se va descurca perfect nu numai cu legumele fierte, dar si cu cele crude. Principiul său de funcționare este destul de simplu. trebuie doar să atașați produsul la suprafață, să apăsați puțin și să faceți o mișcare de alunecare în jos. Astfel de tăietori de legume din set, de regulă, au suporturi care execută funcția de barieră între degete și cuțite ascuțite. În astfel de tăietoare de legume, plăcile metalice sunt detașabile, de obicei există câteva tipuri în set, ceea ce vă permite să tăiați produsul nu numai cu cuburi cunoscute, ci și felii, paie și chiar o spirală.

Slicer de legume în conformitate cu principiul de funcționare, seamănă cu un picurator, o mișcare și o bucată subțire, aproape transparentă, este tăiată. Dar există o diferență între ele. Cu ajutorul unui peeling de legume nu va fi posibil să se dea o anumită formă produsului, ci poate fi tăiat numai cu panglici subțiri fără formă. Și cu ajutorul unui felicitar, legumele și fructele nu pot fi doar felii subțiri, ci și în paie, cerc sau plăcuță.

Oarecum diferită în forma și principiul de funcționare din specia anterioară. spirală de tăiere de legume. Forma dispozitivului seamănă cu o clepsidră, iar principiul acțiunii este un creion de creion. Pentru a lega legumele cu el, trebuie să introduceți produsul și să îl țineți cu o mână, rotiți-l. Este ieftin și ușor de operat și menținut.

Un model mai avansat între tipurile mecanice este manual mini-combină. Cel mai adesea are o grosime detașabilă și plăci detașabile sau duze cu cuțite. Principiul de funcționare a unei astfel de mini-combine este similar cu munca unui măcinător de cafea manual. În funcție de tipul și locația duzele, se disting o combinație mecanică obișnuită și un model de rotor.

Combinația mecanică uzuală zdrobește produsele plasate în recipient în detrimentul duzelor atașate la mâner. Forma cuțitelor depinde de modelul specific și de producător.

Cutter multifuncțional de legume rotative este un echipament de bucătărie universal. Ea are multe duze diferite, datorită cărora nu numai că zdrobește și dă forma dorită legumelor și fructelor, dar poate, în funcție de model și de producător, să stoarcă sucul și să bată ouăle. Nu numai cuburile și cuburile pot fi obținute cu ajutorul acestei unități, ci și mai interesante în felii.

Cutterele de legume electrice sunt diferite de prezența mecanică a unui motorprin care duzele se rotesc, iar legumele presate pe suprafața lor, indiferent de densitatea lor, sunt destul de rapid tăiate în cuburi, paie, cercuri sau spirale.

Modelele electrice economisesc timp și efort, ceea ce este deosebit de important atunci când se prelucrează cantități mari de produse. Sunt convenabile și, cel mai important, sigur de utilizat, este imposibil să vă tăiați cu cuțite ascuțite, deoarece contactul direct cu cuțitele este exclus. Dar există și dezavantaje. Este imposibilă spălarea completă a dispozitivului, deoarece componenta electrică de la contactul cu apa, desigur, va deveni inutilizabilă, însă numeroasele accesorii și componente detașabile pot fi spălate cu ușurință. Este mai convenabil să folosiți astfel de cuțite de legume numai în bucătăria staționară.

Există trei tipuri de tăietoare de legume electrice: procesoare clasice, automate și alimentare.

• Vederi clasice sunt cea mai bună opțiune pentru uz casnic. Modelele au, de regulă, dimensiuni compacte, nu produc mult zgomot în timpul procesului de tăiere, rareori se rup, posedând, în același timp, performanțe bune și un preț relativ scăzut. Numărul de duze depinde de producătorul specific. Dispozitivele sunt ușor de manevrat, astfel încât să puteți tăia cuburi, felii și așchii din legume și fructe în câteva minute.

• Modele auto legumele de legume sunt mai productive în comparație cu opțiunile clasice. În plus față de diferite duze care vă permit să tăiați legume de diferite forme, cele mai multe modele au o funcție care vă permite să mănânci carne. În plus, unele modele au o duză care permite tăierea varzei în felii subțiri și înguste. Astfel de dispozitive sunt compacte, durabile și au performanțe ridicate. Costul lor este oarecum mai mare decât cel al tăietorilor clasici de legume, dar au și mai multe funcții.

• Procesor de alimente (sau electric multi-cutter) este una dintre cele mai scumpe, dar și cele mai funcționale tipuri de tăietori electrice. Multe duze vă permit să faceți față tăierii de produse de orice tip. Dispozitivul va tăia cu felii frumoase și morcovi tari și roșii moi apoase. În plus, un procesor de alimente este capabil să proceseze produse mult mai repede decât alte tipuri de tăietoare de legume, iar acest lucru este important dacă trebuie să gătiți pentru un număr mare de persoane.

Desigur, astfel de dispozitive ocupă mai mult spațiu pe masa de bucătărie în timpul gătitului și în sertar în timpul depozitării. Dar pentru cele mai multe modele, duzele sunt stocate direct în tăietorul de legume însăși, ceea ce este foarte convenabil. Singurul lucru care provoacă dificultăți este curățarea, Carcasa poate fi ștersă numai cu o cârpă umedă, iar duzele, datorită construcției lor complexe, nu pot fi întotdeauna curățate temeinic de alimente reziduale.

Cineva preferă tăietoarele de legume mecanice, cineva îi plac mai mult tipurile electrice, dar în acest caz și într-un alt caz există câștigători, a căror popularitate nu trebuie pusă la îndoială. Cel mai accesibil și compact în dimensiune cuțit de legume Fissman. În ciuda dimensiunii sale mici (13x7), este convenabil de utilizat.

Cu acest dispozitiv puteți decora orice fel de mâncare, deoarece fâșiile subțiri înguste pot fi îndoite și răsucite în direcții diferite. Aceasta este facilitată de duzele interschimbabile cu cuțite ascuțite. Există întotdeauna un împingător de plastic inclus, deci degetele vor fi în siguranță.

Nu ultimul loc în clasament este luat de un model ca cel universal Multifuncționer de măcinat legume. Acest multislayer este un dispozitiv compact cu un set de duze care poate fi înlocuit, cu care puteți modela nu numai legume, fructe, ci și cârnați, brânzeturi. Lamele din duze sunt fabricate din oțel inoxidabil, astfel încât acestea vor dura o lungă perioadă de timp.

Dispozitivul în sine are nu numai o dimensiune compactă, dar totuși destul de ușor, deoarece carcasa este din plastic, în interiorul căreia există spațiu pentru stocarea numeroaselor atașamente.

Cutter mecanic pentru legume Nicer Dicer Plus la un cost ușor mai mare decât modelele anterioare, dar funcționalitatea sa este mai bună. Sunt incluse:

• duzele care permit tăierea legumelor și a fructelor în cele mai diferite moduri;
• 2 răzătoare;
• un container care servește nu numai ca un receptor în timpul tăierii, ci ca depozitare a produselor tăiate;
• cilindru cu buton de auto-curățare;
• capacul pentru depozitarea alimentelor;
• legumele de legume.

Cutter de legume ușor mai mic 5 in 1 Nicer Dicer Quik. Deși diferă de modelul anterior într-o dimensiune foarte compactă, dar acest mic este nu mai puțin funcțional. Cuburi, paie și felii se pot obține cu un singur clic, iar din recipientul recipientului pot fi mutate imediat într-un vas de salată sau tigaie.

Cutter pentru legume Dekok UKA-1321 pe principiul funcționării este foarte asemănător cu modelul anterior. Pentru tăierea produselor puse pe grătar și închiderea capacului. Trăsăturile distinctive ale tăietorului de legume sunt:

• cameră confortabilă și spațioasă de plastic rezistent la impact;
• duze din oțel inoxidabil;
• dimensiunea compactă și aspectul atractiv.

Soluție ieftină, fiabilă și bine dovedită, din partea companiei Moulinex. Modelul ușor și confortabil este echipat cu mai multe discuri de cuțit, care se montează în suporturi speciale în interiorul tăierii de legume. Rotiți mânerul, puteți tăia legumele crude și fierte, precum și varza și brânza. Nu este mult de depozitat spațiu, picioarele se rostogolesc.

Prin principiul de rotație, se lucrează cu tocătorul de legume Wellberg 9549 WB. Cu ajutorul acestuia puteți nu numai să tăiați legume, dar și frunze de salată verde (un container suplimentar este inclus în kit), separați albul de gălbenuș (separatorul se află pe capac) și bate albul cu o duză specială. Este convenabil să se utilizeze un astfel de mașină de măcinat, picioarele platformei pe care se află containerul sunt cauciucate și fixate bine pe suprafață. Containerul în sine este ușor de îndepărtat cu un singur clic pe buton.

Tăietor de legume german Borner Classic vândute în magazine la un preț mediu. Constă dintr-un cadru în formă de V, suport pentru fructe și diverse inserții pentru tăiere. Este funcțional, durabil, ușor de întreținut și ușor de utilizat.

Un model mai avansat de la această companie este Borner Prima Lux. Compoziția include în plus un suport pentru duze, iar numărul de duze în sine este mărit la 5 bucăți. Pentru a schimba duza trebuie doar să apăsați un buton de pe carcasă. Pe lângă depozitarea duzei, containerul poate fi, de asemenea, utilizat ca suport pentru kit.

Cutter pentru legume Spiralizer 8 in 1 diferă de modelele anterioare nu numai în dimensiuni mari, ci și în funcționalitate. Cu ajutorul ei, nu puteți da doar forma obișnuită legumelor, ci și să decorați orice fel de mâncare, deoarece există 4 vârfuri diferite cu lame ascuțite în kit pentru tăiere. Dar asta nu este tot, există o duză pentru a stoarce sucul din citrice, deci nu este nevoie să cumpărați un storcător. Utilizarea este absolut sigură, deoarece dispozitivul de împingere împiedică contactul cu cuțitele.

Revizuirea cutterelor de legume electrice ar trebui să înceapă cu modelul cel mai ieftin Scarlet SC-KP45S01. Este compact, fiabil, stabil și are o putere redusă (200V). Două tipuri de duze din kit vă permit să faceți față rapid tăierii legumelor și una special concepută pentru frecarea cu ciocolată. Punctele de utilizare negative includ dificultatea spălării duzei.

Nu mai puțin popular este un mic, ușor (greutate 1 kg), dar destul de eficient Modelul Phillips HR 1388. Cutterul de legume (sau așa cum se mai numește și multi-cutter) este echipat cu 5 duze cu lame din oțel inoxidabil care pot face față cu ușurință legumelor tari, tăindu-le în paie, cercuri și felii subțiri. Este usor de utilizat si mentinut, duzele pot fi spalate manual si in masina de spalat vase. Printre aceste neajunsuri se poate numi:

• lipsa depozitării duzei;
• nici un bol pentru primirea hranei;
• fără tăiere;
• containerul pentru produse feliate trebuie rotunjit.

Design foarte decent pentru multi-cuttere compactă de la producătorii chinezi. Redmond RKA-FP4. Funcționează foarte repede, este nevoie de câteva secunde pentru a pregăti un vas mare. Duze, și sunt incluse în kit-ul 4 tipuri, face bine cu produse de orice densitate. Protecția încorporată protejează tăietorul de legume împotriva supraîncălzirii, ceea ce fără îndoială prelungește durata de viață a dispozitivului. Dezavantajele includ:

• lipsa duzelor pentru tăierea cuburilor;
• putere mică;
• Nu există container pentru asamblarea produselor tăiate.

Multirezka Maxwell MW-1303 G deși funcționează într-un singur mod, dar se confruntă cu produse de tăiere destul de repede. Kitul include 6 duze cu care puteți tăia, tăia și gratui orice legume în felii de diferite grosimi și dimensiuni. Este incredibil de convenabil să o utilizați, camera superioară pentru primirea hranei este destul de voluminoasă, deci nu este nevoie să tăiem legume înainte de încărcare, nu este nevoie să selectați un recipient pentru primirea alimentelor felii, orice formă va face.

Cutterul de legume este mic, prin urmare nu va dura mult spațiu de stocare, iar duzele sunt stocate în priză, pliate unul în celălalt, ceea ce este foarte convenabil. Printre deficiențele: lipsa duzei pentru tăierea cuburilor și curățarea complexă a unei găuri transparente la ieșire.

Dimensiunea compactă și puterea redusă a unui tăietor de legume de la un producător francez Moulinex DJ 7535. Mai multe duze cu diferite forme de găuri vă permit să taiați rapid și precis nu numai legumele, ci și brânza. Cutterul de legume de dimensiuni mici ocupă un spațiu foarte mic, duzele fiind depozitate într-un compartiment special. Are un singur dezavantaj: cu utilizare prelungită, carcasa poate fi încălzită.

Modele mai avansate de la același producător Moulinex DJ 9008 și Moulinex Fresh Express Cube. Design creativ, management grijuliu, putere mare și material de înaltă calitate pentru fabricarea carcasei și duzele. Duzele, și cele 5 buc. în set, ele diferă una de alta nu numai în forma găurilor, ci și în culori. Pentru ca plasarea lor să nu necesite un loc separat, acestea sunt perfect depozitate într-un compartiment special, fixat în tăietorul de legume însăși.

Aspectele negative includ costul ridicat și complexitatea duzei de spălare.

Cutter de legume - un lucru, desigur, necesar în casă, pentru că fără ea este puțin probabil să gătească rapid multe feluri de mâncare. Pentru a nu regreta banii pierduți Merită să vă gândiți în prealabil ce model este cel mai bine să cumpărați și cât de mult sunteți dispus să cheltuiți pe acesta.

Dacă bugetul pentru cumpărarea unui tăietor de legume este mic și dacă există probleme cu electricitatea sau prizele din bucătărie nu sunt situate într-un loc foarte convenabil, atunci ar trebui să achiziționați un model mecanic. Dar dacă cu ajutorul unui tăietor de legume intenționați să faceți tăieturi sau doar să gătești foarte mult și adesea, atunci cea mai bună alegere este, desigur, versiunea electrică.

Alegerea configurației depinde de preferințele dvs. Desigur, cu cât sunt mai multe duze, cu atât mai bine. Dar nu fiecare duză pe care o veți folosi în mod regulat, deci este mai bine să acordați preferință modelului cu duzele de care aveți nevoie. Rețineți, de asemenea, că nu toate modelele au o duză pentru tăiere, adesea folosită pentru salată și salată, astfel că atunci când cumpărați, acordați atenție setului complet al modelului dorit.

O atenție deosebită trebuie acordată cuțitelor detașabile și altor elemente opționale incluse în kit. Desigur, este mai bine să optați pentru modelele pentru care este prevăzută înlocuirea cuțitelor ciupite, a duzelor rupte și a containerelor crăpate. Dar totuși merită acordată atenție modelelor în care cuțitele nu sunt fabricate numai din oțel de calitate superioară, ci trebuie de asemenea să se auto-ascuți.

Este de preferat să cumpărați tăietoare de legume, în care depozitarea duzelor nu necesită alocarea unui loc separat. Ideal dacă duza și alte elemente suplimentare vor fi stocate direct în interiorul unității.

Acest lucru este valabil mai ales pentru bucătării mici și pentru familiile cu copii mici. Indiferent dacă preferați un tăietor mecanic sau electric de legume, trebuie să acordați atenție detaliilor atât de mici, dar foarte importante, cum ar fi picioarele cauciucate. La urma urmei, stabilitatea tăietorului de legume depinde de disponibilitatea lor.

Poate că nu toată lumea care cumpără un tăietor de legume va avea un colector pentru a colecta reziduuri, dar acest lucru este cu siguranță util. Mulțumită ei, rămășițele, și ele sunt aproape întotdeauna prezente, nu vor înfunda duzele, ceea ce înseamnă că funcționarea dispozitivului pentru extragerea lor nu va trebui adesea oprită.

O altă nuanță importantă care merită să acorde o atenție la cumpărarea unui tăietor de legume este butonul de alimentare. În unele dispozitive electrice, trebuie să fie ținută de mână, deoarece funcționează în modul pulsatoriu. În alte modele, este fixată și pot exista două moduri. Care model este mai convenabil de utilizat - decideți.

Înainte de cumpărare, majoritatea oamenilor citesc întotdeauna recenzii.Și acest lucru este adevărat, pentru că este în revistă că oamenii obișnuiți descriu întotdeauna cum funcționează aparatul și ce dificultăți pot apărea în timpul funcționării. Cei mai mulți oameni care au cumpărat un model mecanic sau electric al unui tăietor de legume sunt foarte mulțumiți. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece gătitul devine nu numai mai rapid, dar și mai sigur.

Cumpărătorii subliniază acest lucru mecanizatoarele de legume mecanice nu sunt mai rele decat cele electrice si sunt mai potrivite pentru cei care gatesc rar si in portii mici. Modelele electrice, cum ar fi cele care sunt angajate în goluri și îi place să gătească foarte mult. Unii cumpărători sunt înclinați să creadă că, pentru confort, este bine să aveți două modele de tăietoare de legume simultan, deoarece una este mai potrivită pentru tăierea legumelor fierte și a porțiunilor mici, în timp ce cealaltă ajută în cazul sărbătorilor festive și coptă cu legume tari.

Cu privire la modul de utilizare corectă a unui tăietor de legume, consultați următorul videoclip.