Totul despre cutii de prânz

Masa de prânz este un element indispensabil pentru oricine preferă alimente fast și gustoase, pentru care nu este nevoie să stați în magazine și să vă alimentați mult timp. Dulapurile de prânz de calitate nu numai că pot păstra prospețimea alimentelor, dar și că o mențin caldă pentru o perioadă lungă de timp. Luați în considerare informații despre cutiile de prânz: soiurile comune, precum și argumentele pro și contra de utilizare a acestora.

Dulapurile de prânz sunt recipiente de tip separat sau pliabil pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor și pentru păstrarea gustului, a vitaminei și a temperaturii de gătit. Modelele cutie de prânz de calitate pot servi nu numai pentru depozitarea principalelor feluri de mâncare și gustări, ci și pentru a menține supe, salate și fructe proaspete pentru o perioadă lungă de timp.

Toate modelele de cutii de prânz diferă atât în ​​ceea ce privește calitățile individuale, cât și cele pozitive și negative. Inițial, trebuie să acordați atenție profesioniștilor.

• Economii. Alimentele naturale preparate în mod automat, pe care le puneți într-un container pentru consumul viitor, sunt mult mai ieftine decât produsele și bunurile cumpărate în tarabe și catering. În plus, piața alimentară modernă ne oferă o gamă largă de containere de calitate și de calitate, care păstrează perfect mâncarea.
• calitate. Puteți să vă asigurați 100% sigur de alimentele pe care le consumați atunci când vine vorba de alimente naturale de la masa de prânz. Între timp, niciodată nu veți fi siguri de calitatea produselor care au fost folosite pentru a pregăti feluri de mâncare din cantine sau magazine.
• timp. Unul dintre principalele avantaje ale alimentelor în recipiente este că poți începe să mănânci în orice moment convenabil pentru tine, fără a deranja dieta și fără a suferi o creștere a foametei. În plus, pentru a lua micul dejun cu ajutorul containerelor, nu este nevoie să vă petreceți timp în cozi de cantine și magazine.
• Design. Astăzi, există un număr mare de cutii de prânz într-o varietate de culori și desene sau modele.

Pe lângă avantajele evidente ale containerelor și dezavantajele acestora.

• spațiu. Chiar și cutii de prânz de înaltă calitate ocupă o mare cantitate de spațiu în rucsaci și pungi. Acest lucru este valabil mai ales pentru modelele cu secțiuni multiple.
• Miros. În modelele cu conținut scăzut de recipiente și majoritatea astăzi, alimentele pot dobândi o aromă neplăcută care poate distruge întregul apetit. Mai mult, dacă mâncați o astfel de hrană într-un loc public, acest miros ar putea atrage atenția altor persoane asupra voastră. Containerele cu capace slab închise sau neacoperite pot nu numai să strică mirosul de lucruri și pungi, ci și să le pătrundă.
• Un amestec de arome. Principala problemă a cutiilor de prânz multisecțional este că mirosurile de alimente plasate în compartimente diferite se îmbină într-o singură aromă continuă în timp. Această aromă nu este deloc plăcută pentru toată lumea și poate strica plăcerea de a mânca.
• Încălzirea Din păcate, nu toate modelele de cutii de prânz moderne pot fi încălzite în microunde, și nu în fiecare loc de muncă pot detecta un cuptor cu microunde de lucru. În timp ce alimentele din cantine și magazine vor fi proaspete și, dacă se dorește, preîncălzite.
• Timpul. În cazul în care, în cazul containerelor, nu vă petreceți timp așteptați pe linii în cantine, apoi petreceți-l la gătit regulat. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă ridicați în fiecare zi timp de o jumătate de oră sau mai mult pentru a pregăti alimentele și a le pune într-un recipient.

În funcție de utilizarea și mărimea containerelor, există mai multe tipuri comune de cutii de prânz.

Părinții cumpără, de obicei, astfel de mese de prânz opțiuni pentru copiii lor care merg la școală sau la grupuri, deoarece pentru educație de calitate au nevoie doar de o masă completă, sănătoasă și în timp util. În afară de asta Aceste recipiente mențin hrana gustoasă și sănătoasă pentru o lungă perioadă de timp, fiind capabile să mențină un nivel de temperatură confortabil, astfel încât să rămână cald și încălzit pentru o perioadă lungă de timp.

Aceste tipuri de cutii de prânz au de obicei capace etanșe și etanșe, și sunt de asemenea echipate cu un mâner portabil pentru transportul confortabil al alimentelor în mâini. Și, de asemenea, în astfel de modele sunt de obicei furnizate mai multe departamente simultan: pentru mâncăruri fierbinți, salate, fructe, făină. Unul dintre dezavantajele acestor modele este costurile relativ ridicate și volumele reduse, spre deosebire de casetele de prânz pentru adulți.

Aceste cutii de prânz sunt reprezentate de două sau trei niveluri mici pentru tipuri individuale de alimente. Scurgerile sunt numite pentru că astfel de recipiente sunt plasate în saci de țesături speciale sub formă de trunchiuri ovale cu mâner. O caracteristică distinctivă a acestor cutii de prânz este aceea în aparență nu se poate spune că alimentele sunt stocate în interior.

Astfel de cutii de prânz au avantaje precum:

• aceștia pot transporta simultan două feluri de mâncare separate;
• datorită mânerului durabil și aspectului elegant, aceste containere pot fi transportate, fără a fi încurcate, în orice loc public și de lucru;
• Un set de astfel de recipiente conține, de obicei, un set de instrumente de masă: furculițe, linguri și cuțite, care facilitează utilizarea alimentelor.

Mai ales populare recent sunt containere concepute exclusiv pentru snacking și mese rapide. Astfel de cutii de prânz sunt folosite ca purtători pentru făină și sandwich-uri. De obicei, acestea arată ca niște cutii mari cu o acoperire specială izotermică internă, care permite ca pâinea și produsele din carne să dispară și să rămână proaspete pentru câteva ore.

În mod tipic, aceste "canistre" sunt echipate cu o curea specială, ceea ce simplifică transferul acestora din loc în loc. Și există, de asemenea, o curea internă care fixează sandwich-ul într-o poziție predeterminată și nu-i permite să se rupă și să se prăbușească.

Această opțiune cutie de prânz are următoarele avantaje:

• selecție largă de produse;
• alegeri grozave;
• compact și mic pentru transport.

Acestea sunt opțiunea cea mai bugetară și cea mai compactă dintre toate cutiile de prânz. De regulă, astfel de ambalaje sunt pachete standard căptușite în interior cu materiale destinate să reflecte și să păstreze căldura. În astfel de ambalaje, produsele rămân calde de până la câteva ore, etanșeitatea fiind asigurată de dispozitive de fixare sau de un velcro special. Cel mai adesea, această cutie de prânz opțiune folosită pentru depozitarea fructelor, legumelor sau servește ca izolator termic suplimentar pentru alte containere.

Pentru astfel de opțiuni de cutii de prânz folosită polistiren spumant, care este capabil să păstreze cald pentru o lungă perioadă de timp și nu strica gustul și calitatea alimentelor. Dezavantajul acestor containere este al lor rezistența scăzută, lipsa protecției împotriva tratamentului termic și imposibilitatea stocării pe termen lung la temperaturi scăzute. Astfel de containere nu au mai mult de 3 diviziuni pentru alimente.

Merită să spunem că nu există o clasificare oficială a cutiilor de prânz în funcție de mărimea și forma lor. Asta înseamnă că producătorul alege dimensiunile și numărul de compartimente pentru a crea modele pentru el. Astfel, pe piața modernă se pot întâlni cutii de prânz cu o capacitate de 500 ml și cu un volum de 2 litri sau mai mult.

În funcție de numărul de niveluri și nivele, casetele de prânz sunt împărțite în următoarele tipuri:

• un singur nivel;
• duplex;
• trei nivel.

În funcție de numărul compartimentelor și secțiunilor, recipientele sunt împărțite în: secțiuni cu o singură secțiune, secțiune cu 2 secțiuni și secțiune cu 3 secțiuni. De asemenea, sunt posibile modele cu mai mult de 4 compartimente pentru aperitive, salate, sosuri sau paie. Alegerea containerelor mari sau mici depinde numai de cantitatea de alimente pe care o veți lua împreună cu dvs. într-o excursie sau de muncă.

Cutiile de prânz moderne pot fi reprezentate de un număr de materiale care sunt mai mult sau mai puțin adecvate pentru depozitarea anumitor alimente.

Containerele metalice au avantajele și dezavantajele lor. De exemplu, ele sunt mai durabile decât cele mai multe recipiente, păstrează căldura pentru o perioadă lungă de timp, nu se deformează de temperatură și nu păstrează mâncarea gustoasă în frigider pentru o perioadă lungă de timp.

Cel mai mare avantaj al cutiilor de prânz din metal este acela ele pot avea mai multe straturi interioare deodată. Această abordare vă permite să obțineți de la cele mai scumpe modele metalice de depozitare a alimentelor timp de 4-6 ore (ca în cazul celorlalte cutii de prânz), dar mai multe zile. Opțiunea ideală ar fi modelele de oțel inoxidabil de înaltă calitate.

Astăzi, cea mai obișnuită opțiune pentru fabricarea recipientelor pentru alimente este plasticul. De regulă, modelele din plastic sunt complet etanșate, la prețuri reduse și nu necesită nici o grijă deosebită. Atunci când alegeți recipientele din plastic, acordați atenție elementelor de ambalare.

Astfel de recipiente au avantaje cum ar fi:

• cost redus în comparație cu produsele din metal și ceramică;
• posibilitatea separării alimentelor în mai multe secțiuni, precum și posibilitatea de a păstra gustul și calitatea alimentelor; modelele cele mai dimensionale ale cutiilor de prânz cu o varietate de secțiuni și niveluri sunt realizate din plastic;
• containere de plastic pot fi găsite în fiecare magazin de hardware;
• datorită versatilității folosirii materialelor plastice în industrie, astfel de cutii de prânz pot avea toate seturile necesare de recipiente și unelte pentru o masă completă;
• Containerele din plastic sunt de obicei sigilate, ceea ce împiedică amestecarea diferitelor tipuri de alimente.

Printre minusuri se numără următoarele:

• plasticul fără elemente suplimentare de încălzire dă foarte rapid căldură și nu poate să-l rețină în interiorul recipientului mult timp;
• modelele din plastic datorită contactului constant cu umezeala și grăsimea se deteriorează foarte repede, își pierd aspectul și se rup;
• nu toate modelele de recipiente din plastic sunt adecvate pentru încălzirea în microunde.

O variantă a containerelor din acest material se găsește în magazinele de hardware mult mai rar decât alte soiuri. Între timp, cutiile de prânz din sticlă au atât calități pozitive, cât și negative.

Printre avantajele care merită notate următoarele:

• recipientele din sticlă transparentă vă permit să monitorizați starea produselor alimentare fără a compromite etanșeitatea recipientului, ceea ce poate crește durata de păstrare a produselor alimentare;
• sticlărie aparține tipului "eco" - nu emite elemente dăunătoare și nu devine focar al răspândirii bacteriilor pe feluri de mâncare;
• aproape toate cutiile moderne de prânz din sticlă sunt adaptate pentru încălzire în cuptorul cu microunde, ceea ce le face competitive în fața modelelor din plastic, silicon și polistiren.

Dezavantajele includ următoarele:

• articolele din sticlă sunt mult mai grele decât modelele metalice ale cutiilor de prânz, ceea ce o face o opțiune de pierdere pentru utilizare în drumeții lungi și călătorii;
• în ciuda rezistenței exterioare a acestor feluri de mâncare, sticla este foarte puțin rezistentă la stresul și presiunea fizică; de la cădere pe o țiglă sau piatră, containerele de sticlă se sparg și se sfărâmă;
• datorită unei densități prea mari de sticlă, este imposibil să se facă modele cu mai multe diviziuni și niveluri;
• sticla reacționează prost la schimbări bruște de temperatură - dacă ați depozitat alimente într-un container de sticlă în congelator, nu ar trebui să-l coborâți imediat sub apă caldă, deoarece cutia de prânz este probabil să se spargă;
• Containerele din sticlă nu vor putea fi depozitate într-un loc deschis - nu interferează cu pătrunderea luminii solare în produsele alimentare, din care se poate deteriora.

Containerele ceramice nu sunt, de asemenea, populare printre alte modele.

Avantajele sunt următoarele:

• posibilitatea conservării pe termen lung a căldurii datorită structurii ceramicii;
• densitate relativ mare comparativ cu modelele din plastic și silicon;
• nu afectează gustul și calitatea alimentelor, nu amestecă mirosurile și este, de asemenea, considerată o opțiune ecologică;
• Dacă în modelele de sticlă există o posibilitate minimă de a crea cutii de prânz cu mai multe secțiuni, atunci modelele ceramice vin cel mai adesea cu o singură separare de calitate.

Printre minusuri se numără următoarele:

• la fel de greu ca și sticla - face ca acesta să fie o alegere proastă pentru utilizarea pe călătorii lungi;
• dulapurile de prânz din ceramică de înaltă calitate sunt mult mai scumpe decât modelele din plastic, silicon și chiar din sticlă, dar mai ieftine decât modelele din oțel inoxidabil;
• Rezistența ceramicii este la fel de fragilă ca cea a sticlei - din cea mai mică picătură, astfel încât recipientele se pot sparge sau crăpa, perturbând astfel toate etanșeitatea și izolarea termică.

Unii transportă containere din acest material la tipul de "eco" - nu cresc bacterii, există întotdeauna un miros plăcut. Capacele din silicon asigură etanșeitatea completă a containerului, etanșă la recipient, care împiedică scurgerea amestecurilor și a lichidelor. În plus, recipientele din silicon sunt mult mai ieftine decât produsele din metal și ceramică.

Din fericire, piața de astăzi oferă un număr mare de cutii de prânz pentru orice gust, atunci când vine vorba de proiectarea și decorarea containerelor. În acest sens, modelele de oțel inoxidabil sau ceramică folosesc cea mai mare varietate: stratul exterior al containerelor este decorat cu picturi și desene de diferite culori. Dacă vorbim despre opțiuni din plastic, silicon sau polistiren, atunci aici cel mai adesea există modele într-un design cu o singură culoare.

Printre cei mai renumiți producători de containere de calitate pot fi identificate 5 dintre cele mai frecvente: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Producătorii acestui clasament produc astăzi cele mai bune cutii de prânz de calitate, cu un control excelent al căldurii, încălzire și durabilitate. De exemplu, cutii de prânz Tupperware sunt cunoscute pentru selecția imensă de modele, culori și numărul secțiunilor interioare. Aceste recipiente sunt fabricate din mai multe materiale simultan, ceea ce permite o abordare mai subtilă pentru menținerea calității alimentelor.

Cutii de prânz Bento diferă în ceea ce privește etanșeitatea, durabilitatea și utilizarea în condiții de locuință. De regulă, în aceste containere există două straturi întregi - cel interior este reprezentat de un strat gros de oțel inoxidabil, cel exterior fiind realizat din plastic rezistent și rezistent la căldură.

Astăzi, containerele de alimente se găsesc în aproape orice magazin de hardware, dar, din păcate, nu toate modelele prezentate sunt de înaltă calitate și vor putea păstra în mod adecvat toate produsele alimentare. Pentru a alege modelul optim de cutie de prânz pentru nevoile dvs., trebuie să studiați descrierea, specificațiile, fotografiile și documentele. Se recomandă să acordați atenție câtorva puncte atunci când alegeți containerele.

• Tip de hrană. Fiecare tip de cutie de prânz și recipient este adaptat pentru un anumit tip de hrană. De exemplu, pentru depozitarea lichidelor fierbinți, de exemplu, supe, ceaiuri sau compoturi, merită să alegeți termose, pentru depozitarea principalelor feluri de mâncare și gustări, de exemplu, salate, ar trebui să alegeți recipiente clasice. Pentru depozitarea fructelor și legumelor întregi, ar trebui să alegeți modele de cutii de prânz cu o acoperire izotermică - acestea le vor păstra mai proaspete și mai gustoase.
• Impermeabilitate. Modelul casetei de prânz, indiferent de varietate, trebuie să fie etanș, adică trebuie să aibă un capac bine închis și bine închis. Opțiunea ideală ar fi modelele cu un capac, securizate cu încuietori suplimentare de plastic sau dispozitive de fixare.
• Încălzirea. Pe modele moderne de cutii de prânz se indică de obicei în ce condiții de temperatură pot fi utilizate. Dacă aceste informații nu ați găsit - nu ezitați să contactați consultantul și să clarificați acest punct. În plus, astăzi există modele de cutii de prânz cu încălzire sau cu termo-sac ca un termos, alimentele de care nu aveți nevoie să reîncălziți atât de des.
• Grijă. Dulapurile de prânz moderne, și în special modelele cu mai multe compartimente, au deseori un design ciudat pentru întreținere și spălare. Dacă aveți la dispoziție o mașină de spălat vase, consultați consultantul dacă modelul poate fi spălat.
• Delimitatori. Dacă petreceți mult timp la serviciu și sunteți obișnuiți cu mai multe mese în timpul muncii, trebuie să alegeți modele de containere cu mai multe secțiuni pentru diferite produse.
• Accesorii. În unele modele scumpe de cutii de prânz, sunt furnizate elemente suplimentare care oferă confort atunci când mănâncă alimente. Acestea pot fi linguri, furci, containere plug-in, tăvi mini, pahare pliabile.

Din fericire, orice cutii de prânz pregătite folosind tehnologia modernă nu au nevoie de îngrijire specială. Când este vorba de îngrijirea containerelor, ar trebui să acordați atenție, în primul rând, condițiilor optime de depozitare a materialului de fabricație. Deci, regulile principale pentru îngrijirea tuturor cutiilor de prânz.

• Indiferent de material, păstrați întotdeauna containerele curate. După fiecare masă, spălați bine recipientul, ștergeți-l cu o cârpă sau lăsați-l să se usuce într-un loc cald. Nu uitați că recipientele trebuie șterse din exterior și din interior.
• Încercați să evitați expunerea excesivă la temperaturi ridicate sau scăzute în cutia de prânz. Multe dintre materialele descrise mai sus pot fi deformate prin expunerea prelungită la frig sau căldură.În plus, unele materiale din care sunt fabricate recipiente alimentare moderne pot emite substanțe periculoase și nesănătoase în timpul tratamentului termic.

Cu privire la modul de a alege o cutie de prânz pentru mâncare, a se vedea mai jos.