În fiecare casă ar trebui să fie un set mare de plăci diferite. Pentru fiecare tip de produs aveți nevoie de un accesoriu separat. De asemenea, trebuie să păstrați un produs separat pentru tăierea pâinii și a produselor, cum ar fi brânza și cârnații. Care placă este ideală pentru tăierea brânzei? Răspunsul la această întrebare și recomandările utile vă așteaptă deja în materialul nostru.
Opțiuni practice
De regulă, fiecare bucătărie trebuie să aibă de la trei la cinci panouri de tăiere. Pentru tăierea diferitelor soiuri de brânză este cel mai bine să folosiți o placă separată. Astăzi, în departamentele specializate ale magazinului puteți găsi cu ușurință produse care sunt proiectate exclusiv pentru tăierea brânzei. Dar pentru tăierea acestui produs și utilizarea de zi cu zi sunt produse potrivite și versatile care se găsesc în fiecare magazin de hardware.
Principalul lucru este că accesoriul pentru bucătărie este fabricat din materiale naturale.
Deci, pe ce bord se poate tăia brânza?
lemn
Plăci din lemn de tăiere, probabil cea mai comună opțiune. Acesta este un accesoriu practic, fiabil și ecologic. Datorită unei astfel de plăci de material natural, cuțitul nu va fi ciupit. Cu toate acestea, dacă utilizați un cuțit foarte ascuțit pentru tăierea brânzei, atunci cu timpul acest produs va fi acoperit cu zgârieturi mici.
Ca urmare, dacă suprafața nu este curată în timp util și curată, bacteriile se pot dezvolta în aceste zgârieturi, ceea ce va avea un impact negativ asupra sănătății umane.
- Plăci de bucătărie din lemn Linden sau mesteacan sunt mai puțin rezistent la zgârieturi și nu la fel de durabile ca și produsele de stejar sau cenușă. Asigurați-vă că luați în considerare acest lucru atunci când alegeți un accesoriu și aflați ce fel de lemn este fabricat.
- Opțiunea cea mai durabilă, sigură și practică - Acest produs este fabricat din bambus. Are un aspect prezent și estetic, nu se teme de umiditate și uzură deloc.
- De asemenea, este excelent pentru tăierea brânzei. de la paulownia. De regulă, aceste plăci de tăiere sunt foarte ușoare, rezistente la uzură și durabile.
Caracteristica principală a acestora este că nici brânzeturile moi nu se vor lipi de suprafața plăcii, așa cum se întâmplă de obicei.
sticlă
Cutia de tocat este de asemenea excelentă pentru tăierea brânzei. Astfel de produse se disting prin durabilitate, rezistență la uzură și practică. Ele nu rămân zgârieturi adânci, astfel încât nu există riscul de a dezvolta bacterii și mucegai.
Singurul dezavantaj al acestor accesorii este că cuțitele se vor plictisi foarte repede.
Ceramică sau piatră
Placa ceramică sau de piatră este, de asemenea, potrivită pentru tăierea brânzei. Este ușor să aveți grijă de astfel de produse, zgârieturi adânci nu apar pe ele și nu se tem de umiditate.
Dar numai ca și versiunea de sticlă, există un singur dezavantaj. Cuțitele vor deveni foarte rapide.
Tablouri speciale
În cazul în care doriți să achiziționați nu doar o placă de tăiere separată pentru tăierea brânzei, ci un accesoriu special care este ideal pentru acest produs lactat, atunci ar trebui să alegeți o placă specifică.
Produsele care sunt destinate exclusiv pentru a tăia brânză vin în mai multe forme. Există un set practic, care include nu numai bordul, ci și mai multe cuțite speciale. De regulă, este de la doi la cinci cuțite, care sunt destinate tăierii diferitelor tipuri de brânză. Sunt destul versiuni compacte ale acestor plăci. Din spate au un compartiment special, care este destinat să păstreze aceste cuțite.
Există, de asemenea, mai multe modele dimensionale cu un cuțit. În astfel de modele, un sertar sau un stand special pentru cuțite. Acest set este perfect pentru toate soiurile de brânză.
De asemenea, pentru tăierea brânzei alegeți adesea o placă specială cu șnur sau cuțit încorporat. Datorită acestui accesoriu puteți tăia cu ușurință orice fel de brânză în felii subțiri.
O altă opțiune practică este bord cu capac. Datorită capacului de sticlă, produsul lactat va fi depozitat ideal și nu se va deteriora rapid. În plus, acest accesoriu este excelent pentru servire.
Toate plăcile de brânză de mai sus sunt fabricate exclusiv din materiale naturale. De regulă, este bambus sau tipul de copac care este cel mai rezistent la mucegai.
Există o specială placa de ardeziecare este, de asemenea, potrivit pentru brânză. Dar aceasta este cel mai probabil o opțiune de servire, deoarece tăierea brânzei pe ea nu este foarte convenabilă. Un material asemănător cu ardezia este foarte durabil și rezistent la zgârieturi, dar blând cuțitul este instantaneu. Prin urmare, mulți îl folosesc doar pentru servire. Dar dacă cumpărați cuțite speciale, atunci este foarte posibil să utilizați produsul pentru tăierea brânzei.
Indiferent ce tăietor de brânză alegeți, ar trebui să fie curățată temeinic și trebuie dezinfectată. Curățați suprafața produsului imediat după utilizarea accesoriului. În cazul în care particulele de produs lactat rămân pe bord, în special din lemn, există o mare probabilitate ca bacteriile să se răspândească pe produs și chiar mucegaiul va apărea.
Pentru a prelungi durata de viață a unui produs din lemn, mulți producători recomandă acoperirea suprafeței sale cu ulei mineral special. Acest lucru ar trebui să se facă o dată la două luni.
Evaluarea modelelor de top
Până în prezent, multe companii bine cunoscute produc plăci speciale pentru tăierea brânzei. Cum de a alege o opțiune potrivită? Pentru a vă facilita alegerea, am compilat un mic rating al acelor produse care au primit cel mai mare feedback pozitiv de la iubitorii de brânză.
- Brand bord de brânză Kesper Perfect pentru utilizarea zilnică. Sunt incluse câteva cuțite speciale pentru felierea diferitelor tipuri de brânză. O mică bandă magnetică este atașată la placa principală, unde puteți păstra confortabil și în siguranță cuțitele. Produsul este fabricat din bambus, astfel încât cuțitele nu se vor plictisi repede.
Suprafața produsului este foarte ușor de curățat, nu absorb deloc umezeală și mirosuri.
- Accesoriu compact și practic de la marcă Liveon poate apela la toți iubitorii de brânză. Produsul este fabricat din salcam. Este lemn solid, natural și durabil. Această placă nu este deloc frică de umiditate, nu absoarbe lichidul și are proprietăți antimicrobiene, ceea ce este foarte important. Accesoriu pentru felierea brânzei se face fără utilizarea diferitelor substanțe chimice și a adezivului, astfel încât să poată fi considerată sigură din punct de vedere ecologic.
Inclus cu această placă este un cuțit special de brânză, care este foarte convenabil și ușor de utilizat.
- Brand renumit Joseph Joseph produce, de asemenea, o varietate de accesorii utile pentru bucătărie. Există o placă specială din acest brand, care este ideală pentru tăierea brânzei și a pâinii. Accesoriul este fabricat din bambus de înaltă calitate. Aceasta este o placă dublă, care este montată într-o tavă specială. O parte netedă este destinată tăirii brânzei, cealaltă cu caneluri pentru tăierea pâinii.
În plus, există o gaură specială în bord, unde un mic bol pentru sosuri este ușor localizat. Puteți face cu ușurință tăierea și servirea pe aceeași placă.
- companie Iris Barcelona produce seturi întregi care vor face apel la toți iubitorii unui astfel de produs, cum ar fi brânza.De regulă, setul este alcătuit dintr-o placă specială din lemn, un înveliș de înaltă calitate din plastic de înaltă calitate și transparent și un cuțit. Perfect pentru o bucată frumoasă de brânză mică. De asemenea, marca produce produse din lemn cu capace din plastic transparent, care sunt excelente pentru tăiere, depozitare și servire.
- Brand renumit Articole de bucătărie produce accesorii practice și compacte pentru tăierea brânzei cu șnur. Un mecanism special pentru tăierea confortabilă și sigură a brânzei este deja construit în accesoriu însuși, care este fabricat din lemn natural. Produsul este confecționat din lemn de salcâm natural, astfel încât accesoriul să dureze mulți ani. Este rezistent la zgarieturi, nu absoarbe umezeala si mirosurile.
Cu un astfel de dispozitiv convenabil va fi posibil să felieți frumos orice fel de brânză. În plus, puteți ajusta independent grosimea felii de brânză.
Cum să faci un panou pentru tăierea brânzei, vezi următorul videoclip.
