Arzătoare cu gaz pentru cazan: tipuri și caracteristici de funcționare

Mulți rezidenți din Rusia și din alte țări știu că unele feluri de mâncare își obțin adevăratul gust doar atunci când sunt gătite într-un cazan. De exemplu, plov, care este atât de popular în multe națiuni. Kazan este o capacitate culinară de origine orientală. Este folosit pentru gătit timp de multe secole. În toată gloria, proprietățile sale apar doar pe o flacără deschisă.

Dar aprinderea focului prin metoda tradițională, cu ajutorul lemnului de foc, necesită timp și efort. În plus, această flacără este foarte dificil de controlat, din cauza căruia puteți strica cu ușurință vasul preparat.

Prin urmare, dorim să vă oferim o soluție modernă universală - un arzător cu gaz. Acest dispozitiv simplu va oferi încălzirea necesară și vă va permite să gătiți într-un cazan nu este mai rău decât pe lemn. Arzătorul de gaz poate fi folosit atât în ​​cabana de vară cât și în depărtare, de exemplu, în timpul unei excursii. În acest articol vă vom spune despre principalele caracteristici ale unui arzător de gaz pentru un cazan, avantajele și dezavantajele acestuia și, de asemenea, oferă câteva recomandări privind utilizarea corectă a acestuia.

Lanterna pentru un cazan este un dispozitiv de mărime mică și greutate, ceea ce îl face ușor de transportat. De asemenea, cu ajutorul acestuia puteți prepara rapid și convenabil produsele alimentare.

Din acest motiv, poate fi colectat acasă de la mijloace improvizate. Pe diverse resurse online veți găsi o mulțime de instrucțiuni detaliate despre cum și de la ce se poate face.

Puterea maximă a arzătorului poate ajunge la 7 kW. Cu toate acestea, este ușor de întreținut, dar este recomandat să verificați în mod regulat performanța acestuia. Și dacă arzătorul este echipat cu un dispozitiv de declanșare piezo, nu trebuie să utilizați potriviri în acest scop.

Arzător cu gaz - un instrument foarte popular în echiparea turiștilor. Pregătirea mâncărurilor delicioase pe șosea poate fi foarte dificilă. Și împreună cu Kazan, arzătorul simplifică foarte mult acest proces. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece dispozitivul are multe avantaje semnificative:

• ușurința de funcționare - utilizarea arzătorului nu necesită aptitudini speciale;
• densitate - mărimea și greutatea mici vă permit să aveți întotdeauna o torță cu dvs. în rucsac;
• durata de funcționare - un arzător poate servi foarte mult timp cu o utilizare corespunzătoare;
• preț scăzut - acest dispozitiv este disponibil pentru toată lumea și, dacă doriți, îl puteți asambla singur;
• gătit rapid - când porniți flacăra arde imediat cu temperatura dorită, nu trebuie să pierdeți timp, ca atunci când lăsați focul;
• stabilitate - arzătorul poate funcționa chiar și la temperaturi scăzute sau în vânt;
• fără fum și funingine - acest lucru nu numai că face procesul de gătit mai convenabil, dar și economisește mâncărurile folosite.

Cu toate acestea, fără dezavantaje, de asemenea, nu. Dar sunt mult mai puține decât meritele. Dezavantajele includ:

• eficiență redusă din cauza condițiilor meteorologice - în ciuda faptului că arzătorul poate funcționa la temperaturi scăzute, intensitatea arderii este redusă datorită frigului;
• costurile cu combustibilul - arzătorul consumă foarte mult gaz în acest proces;
• probabil amenințări - gazul a fost și rămâne o substanță periculoasă, astfel încât, dacă echipamentul se descompune, există riscul de explozie sau otrăvire.

Însă dezavantajele de mai sus nu fac arzătoarele de gaz mai puțin populare.În orice caz, nu există pur și simplu alternative mai bune astăzi. Astfel, aceste dispozitive vor rămâne indispensabile și populare în rândul iubitorilor de drumeții lungi de mulți ani.

Nu uitați că un arzător diferite conflicte. Ele diferă una de alta în mai multe moduri diferite, incluzând puterea, construcția, montarea, tipul de combustibil etc. Mai întâi de toate, să luăm în considerare patru tipuri principale de arzătoare cu gaz.

• Cu furtun - după cum se poate înțelege din denumire, mecanismul principal al arzătorului este conectat la balon cu un tub flexibil. Acest tip de arzător este excelent pentru mâncăruri mari, cum ar fi un cazan mare. Acest dispozitiv este echipat cu picioare foarte puternice, cu o setare largă care poate rezista unei greutăți solide.

• Constructii pe cilindru de propan cele mai populare în rândul turiștilor, având dimensiunile cele mai compacte și greutatea redusă. Din partea ei seamănă cu o sobă de gaz "de buzunar".

• Cu balon orizontal - Cele mai ieftine dintre toate soiurile. Pentru punerea în aplicare a muncii sale folosite cilindri de colț de cel mai simplu tip.

• Proiecte integrate - o varietate rară de sisteme. Ele diferă de omologii lor prin faptul că arzătorul este conectat la un recipient pentru gătit. Este imposibil să înlocuiți vasele, dar acest arzător consumă o cantitate mult mai mică de combustibil decât celelalte trei soiuri.

Existența mai multor tipuri de dispozitive vă va permite să alegeți cea mai bună opțiune, în funcție de cerințele și capacitățile dumneavoastră financiare. Veți găsi un dispozitiv adecvat pentru drumeții sau pentru utilizarea pe un teren de grădină. Dar pentru aceasta este necesar să luăm în considerare câteva criterii, pe care le vom discuta mai târziu.

Deci, am constatat că arzătoarele sunt în primul rând diferite unul de celălalt în tipul de design. Acum, să examinăm mai atent caracteristicile lor principale.

Primul este puterea. Aceasta depinde în mod direct de mărimea vaselor folosite și de volumul preparatelor alimentare. Gradul de putere poate fi împărțit în trei tipuri de arzătoare portabile:

• slab - nu mai mult de 2 kW;
• mediu - între 2 și 3 kW;
• puternic - până la 7 kW.

Multe modele moderne de arzătoare sunt echipate cu un regulator convenabil de putere care vă permite să controlați consumul de combustibil.

Cele mai mici cazane, al căror volum nu depășește 12 litri, necesită o putere cuprinsă între 5 și 8 kW. Pe site-urile țării, de regulă, sunt situate cazane mari. În acest caz, au nevoie de:

• 20 kW - pentru un cazan de 40 litri;
• 25 kW - pentru un cazan de 60 de litri.

Apropo, de asta pentru astfel de feluri de mâncare nu se potrivește soba obișnuită. Puterea unui inel face doar 2,5 kW. Din acest motiv, este imposibil să gătiți un vas într-un cazan așa cum a fost intenționat.

De asemenea, cea mai importantă caracteristică a arzătorului este materialul de fabricație. Acesta determină cât de puternic va fi dispozitivul. Potrivit experților, un arzător din fontă este cel mai potrivit pentru uz casnic. Acest metal rezistent rezistă greutății mari, temperaturilor ridicate și nu este deformat. Și cei care preferă să gătească în timpul călătoriilor de drumeții ar prefera un arzător de aluminiu. Este destul de puternic pentru feluri de mâncare mici, ușoare și nu provoacă probleme în timpul transporturilor lungi.

Dacă alegeți un dispozitiv specific pentru cazan, trebuie să luați în considerare proiectul. Această capacitate are un fund larg, iar încălzirea este distribuită uniform pe întregul cazan. Pentru a face acest lucru, alegeți un arzător mai mare. Picioarele ei ar trebui să fie, de asemenea, puternice și stabilite larg pentru a rezista greutății plasate pe ele.După cum am menționat mai sus, cea mai bună opțiune pentru astfel de cazuri este un arzător cu furtun.

Un criteriu important pe care mulți oameni îl uită atunci când aleg este tipul de combustibil pe care va funcționa arzătorul cu gaz. În funcție de acesta, se disting următoarele tipuri de arzătoare:

• auxiliar - să prevadă utilizarea combustibililor gazoși și lichizi;
• injecție - lucrul prin pre-amestecarea gazului cu oxigen;
• atmosferic - mediile sunt amestecate, dar numai parțial;
• combustibil lichid - injecția de materiale media vă permite să salvați starea vâscoasă a combustibilului;
• difuz - să lucreze numai pe combustibil gazos;
• vatră - datorită amplasării sistemului de mai jos, arzătorul nu necesită suflare suplimentară.

Arzatoarele sunt conectate la cilindrii de combustibil folosind un atașament filetat.

Aceasta constă în transformarea acțiunii mecanice în potențial electric, datorită căruia flacăra este aprinsă.

Arzător cu gaz - un dispozitiv destul de simplu de utilizat. Dar funcționează pe gaz, ceea ce înseamnă că, din motive de siguranță, trebuie să respectați anumite reguli de funcționare. În special pentru dvs., am pregătit câteva sfaturi importante:

• Înainte de a porni arzătorul, verificați starea și starea cilindrului pentru deteriorări și deteriorări;
• dacă cilindrul este nou, evacuați aerul de la supapă astfel încât arzătorul să funcționeze în mod egal
• Pentru a instala structuri, utilizați numai suprafețe plate și, în timpul gătitului, evitați înclinarea arzătorului;
• nu aprindeți arzătorul în interiorul corturilor;
• Urmăriți calitatea combustibilului utilizat;
• dacă deschiderile duzei sunt înfundate din cauza utilizării frecvente, curățați-le cu un ac;
• toate piesele rupte trebuie înlocuite, în caz contrar utilizarea unui astfel de dispozitiv devine extrem de periculoasă;
• țineți flaconul de combustibil departe de foc;
• în timpul procesului de gătit nu țineți cont de sistem;
• dacă utilizați arzătorul la temperatură scăzută a aerului, plasați substrat sub balon și chiar mai bine păstrați-l cald în saci de încălzire;
• după finalizarea gătitului, opriți alimentarea cu gaz;
• Lăsați arzătorul să se răcească înainte de a deconecta arzătorul de la flacon.

După cum puteți vedea, regulile sunt destul de simple. Fiecare iubitor al drumețiilor lungi este obligat să-i cunoască. Arzătorul cu gaz este un dispozitiv util nu numai pentru turiști, ci și pentru viața de zi cu zi. Mai ales dacă vă place să vă răsfățați familia cu mâncăruri delicioase de la un cazan adevărat, preparat în funcție de rețetele popoarelor orientale. Acest dispozitiv nu numai că vă oferă această oportunitate, dar simplifică foarte mult procesul de gătit. Lemnul de foc și cărbunele vor rămâne doar o relicvă a trecutului sau a peisajelor din cabana de vară.

Principiile de funcționare a arzătoarelor cu gaz și caracteristicile acestora se găsesc în următorul videoclip.